チキンマサラ

チキンマサラ

インドではチキンビンダルーとも呼ばれます。使っているスパイスの種類が多く、辛口のチキンカレー。生の鶏肉を使っています。

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チキンカレーの作り方
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テレビ神奈川 8月11日(土)18:00〜放送の Hi横浜編集局番組内 いくぞ横浜きわめ隊 横浜の「激辛料理」を極める というテーマで当店のカレーの中で一番辛いカレー チキンマサラが紹介されました。 ハリオムです。 4人兄弟でお店やってます。
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/08/12 12:54 AM
テレビ神奈川の取材がありました。 Hi!横浜編集局 毎週土曜日18:00〜放送です。 お題は横浜「地域ブランド」きわめ隊 「激辛料理」 ということで当店のカレーの中で一番辛いカレー チキンマサラをご紹介しました。 放送は8月11日(土)18:00〜の予定です。
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/08/12 8:14 PM
鶏肉の仕込みをしているところ。カレーに使う胸肉を 切り分けたところです。ラニでは冷凍した肉は一切使っていません。 全ての料理に日本国内産の生肉を使用しております。 またひき肉もお店で挽いています。 ■鶏肉を使っているインド料理 タンドリーチキン
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/09/09 12:35 AM

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