パンジャビキーマカレー

パンジャビキーマカレー

パンジャビキーマカレー(辛口のじゃがいもと鶏肉入り鶏ひき肉のカレー)

キーマカレーの作り方
キーマカレーの作り方
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ラニで提供しているお料理には、冷凍していないお肉を使用しています。 お料理に使用するひき肉は、生のお肉を厨房でひき肉に加工しています。 写真はミートグラインダーで小さく切ったブロックの鶏肉をひき肉に 加工しているところです。 ラニでご提供して
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/08/19 6:27 PM
なすとキーマのカレー⇒本日のカレー⇒インド人シェフのブログ|本日のカレー⇒パンジャビキーマカレー⇒なすとチキンのカレーの作り方⇒米なすのソテーインド風⇒秋なすとしめじのサブジ⇒バガンパコラ⇒野菜スープ⇒インドの小さいなす⇒インドの大きいなす⇒インドの
  • インド家庭料理ラニ
  • 2007/09/09 12:15 AM
お店でブロックの鶏肉をひき肉に加工しているところ。 ⇒ほうれん草と肉団子のカレー ⇒パンジャビキーマカレー ⇒キーマカレー ⇒シークカバブ
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/04/30 12:05 AM
鶏肉の仕込みをしているところ。カレーに使う胸肉を 切り分けたところです。ラニでは冷凍した肉は一切使っていません。 全ての料理に日本国内産の生肉を使用しております。 またひき肉もお店で挽いています。 ■鶏肉を使っているインド料理 タンドリーチキン
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/09/09 12:35 AM

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