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パンジャビキーマカレー

パンジャビキーマカレー（辛口のじゃがいもと鶏肉入り鶏ひき肉のカレー）

⇒キーマカレーの作り方
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ラニで提供しているお料理には、冷凍していないお肉を使用しています。お料理に使用するひき肉は、生のお肉を厨房でひき肉に加工しています。写真はミートグラインダーで小さく切ったブロックの鶏肉をひき肉に加工しているところです。ラニでご提供して

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お店でブロックの鶏肉をひき肉に加工しているところ。 ⇒ほうれん草と肉団子のカレー ⇒パンジャビキーマカレー ⇒キーマカレー ⇒シークカバブ

鶏肉の仕込みをしているところ。カレーに使う胸肉を切り分けたところです。ラニでは冷凍した肉は一切使っていません。全ての料理に日本国内産の生肉を使用しております。またひき肉もお店で挽いています。 ■鶏肉を使っているインド料理タンドリーチキン

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