新入社員歓迎会2007

七輪
七輪です。屋外で調理する場合、風が少しでも吹いているとガスでは
うまく調理できないことがあります。そんなときの秘密兵器がコレ。
タンドールに使っているのと同じ備長炭を使います。

今日は、恒例の タカナシ乳業横浜工場 様の 新入社員歓迎会
工場の中庭でのパーティーです。屋外はナニが問題ってとにかく天気です。
昨年は、パーティーの時間には雨は上がったものの、午後は暴風雨で
どうなることかと思いました。
今年も昨日までは雨続きで悪天候だったのですが、
いい陽気になりよく晴れてよかったです。

アルジラ
じゃがいものドライカレーです。

ハリオム
サラダを作っているところです。

サラダ
インド風サラダの出来上がりです!

カレー作っています
カレーを作り始めているところ。

タカナシ製品をよろしく!
タカナシさんの生クリームを使いました!

カレーできあがり
カレーがほぼできあがりました。

ピラフとカレー
お皿に盛り付けてみました。

豆カレー
カレーです。今回の豆はチャナ豆(ひよこ豆=ガルバンゾー)、
ラージマ(赤いんげん豆=レッドキドニー)
ムング豆(緑豆=青小豆)の3種類を使いました。

会場の様子
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毎年恒例でご注文いただいております「新入社員歓迎会」に 今年もお声をかけていただきました。本当にうれしいです! ⇒新入社員歓迎会2008 ⇒新入社員歓迎会2007 会場は憩いの中庭です。 まずは火をおこします。お店でも使っている備長炭。 お客様の
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/04/29 1:05 AM

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