カチュンバ

カチュンバ
インド風サラダ(スパイスで味付けしたインドのサラダ)
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きゅうりです。日本と同じくスライスあるいはスティック状にカットして サラダにして食べます。インドでは、サラダにはあまり味はつけないで そのまま食べるか、スパイスをふりかけて食べます。 マヨネーズとかドレッシングは使わないですね〜。 ⇒インドの野菜
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/10/03 12:01 AM
キーマカレー、ターメリックライス、カチュンバ、チャイ。
  • インド家庭料理ラニ
  • 2007/10/28 12:05 AM
12月のインド料理教室は、 チキンビリヤニ・カチュンバ・チャイを作りました。 ■チキンビリヤニとカチュンバ チキンビリヤニは北インドやパキスタンでよく食べられる お祝いの料理です。日本のお赤飯のようなものです。 結婚式などのお料理としても定番です
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/12/08 10:10 PM

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