バトゥラ

バトゥラ
ちょっと変わった形のバトゥラを作ってみました。
バトゥラとはナンの生地をサラダ油で揚げたインド特有のパンです。
ナンの生地作り
普通のバトゥラ

■バトゥラを揚げているところ。写真は丸い普通のバトゥラです。
バトゥラを揚げているところ

■バトゥラを揚げているところ動画です。
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■ナン インドのパンといえばまず最初に思い浮かべるのがナンでしょうか? ⇒ナンをタンドールで焼く ⇒ナン生地つくり ⇒インドの主食ってナン? ⇒タンドール ■ガーリックナン ⇒ガーリックナン ■バトゥラ ナンの生地を油で揚げたパン。豆カレ
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/02/18 11:45 PM

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