ロハス、スローフード、地産地消、エコなどのキーワードには
ちょっと敏感な私達です。 このたび
都筑区の野菜直売所のガイドマップができたということでご紹介。
私達も紹介されているいくつかの直売所を利用しています。
そこで旬の新鮮野菜をリーズナブルな価格で手に入れています。
ガイドマップは
都筑区役所や
地区センターで配布しています。
お問い合わせは都筑区地域振興課 045-948-2231
⇒
農産物直売所ガイドマップ
2007.05.30 Wednesday
14:30 | 投稿者
ハリオム
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都筑区あたりの公園での写真です。
横浜都筑区 | 馬鹿と煙 | 2008/01/07 4:42 AM
栃木県に帰省した友達から新鮮野菜をいいただきました。
朝収穫した野菜です。野菜にはすべて生産者さんのお名前が
入っているものです。
なんでも「道の駅」という休憩施設に直売所があってそこで
いろいろな地域の産物が売っているらしいです。
みなさんも
栃木県の野菜 | インド人シェフのブログ | 2008/08/16 12:30 AM
本日使用する食材です。たまねぎは赤くない普通のたまねぎでもＯＫです。
今日は、ご近所の野菜の生産者さんがお客様としてご来店くださり、
お土産に取れたての唐辛子をいただきました。
本日は辛味スパイスのカイエンは使用せず、生の唐辛子で
辛味を出すことに
私のお店では、平日のランチを950円でご提供しています。
内容はカレーとナンだけ。
定食屋さんやファミレスのランチだったら600円〜700円台。
500円以下でがんばっているお店もありますよね。
また、同業のインド料理店でも特に都内では、
700円〜800円台で副菜
適正価格で、 | インド人シェフのブログ | 2008/12/28 1:54 AM
インドでも環境にやさしいライフスタイルが注目されております。
最近はスーパーなどで出されるプラスティックの袋も
土にかえる「エコフレンドリー」な袋が採用されております。
ECO-FRIENDLY
BIO-DEGRADABLE PLASTIC BAG
本当は、プラスティックの袋をもらわ
エコフレンドリー | インド人シェフのブログ | 2009/06/29 12:03 AM
お店で料理に使っている野菜を、ご縁がありここのところは
緑区の生産者さんから直接購入しています。
以前は、野菜直売所で買ったり、そこで足りないものは
通常の小売店で買っていたわけなのです。
今は、生産者さんにお店まで配達してもらっています。
それ
地産地消 | インド人シェフのブログ | 2009/08/23 7:54 PM
直売所で購入した、生の赤唐辛子をお店でドライフラワーのように
吊るして乾燥させた赤唐辛子です。
赤唐辛子 | インド人シェフのブログ | 2009/11/28 12:12 AM
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