プーリ

プーリ
プーリ。チャパティの生地を油で揚げたインドのパン。
北インドでは朝食でいただくことが多いです。⇒アルプリ
アル(じゃがいものカレー)とプーリの組み合わせでアルプリと呼ばれます。
全粒粉は、食物繊維、鉄分、ビタミンが豊富で大変からだにいい食材です。

■インドのパン「プーリ」を作っているところ(動画)

インドのパン
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コメント
カレーを普段とは違う方法で美味しくたべてみたいと思い検索したらここに辿り着きました。
家族からは好評で、それ以来たまに食卓に出現するプーリ、フェースブックで写真をアップしたところ、興味のある友人が数名居たので、動画シェアさせて頂きたいと思います。
困るようでしたら削除しますので、コメントに返信御願いします^^
  • yukari
  • 2013/02/18 9:03 AM
シェア歓迎です。遠慮なくお使いくださいませ。
  • ハリオム
  • 2013/02/18 12:39 PM
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  • インド人シェフのブログ
  • 2008/02/18 11:45 PM
インドのパン、チャパティの生地を作っているところです。 北インドの代表的な主食はチャパティです。 (インドの主食はナンではありません。そして南インドでは米を食べることが多いです。) チャパティの生地は、アタ(全粒粉:小麦を皮ごと挽いた粉)と
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/04/08 1:31 AM
インドのパン、チャパティの生地を作っているところです。 北インドの代表的な主食はチャパティです。 (インドの主食はナンではありません。そして南インドでは米を食べることが多いです。) チャパティの生地は、アタ(全粒粉:小麦を皮ごと挽いた粉)と
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  • 2008/04/22 12:04 AM
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