ラクシャバンダン

今日はヒンドゥ教のお祭り「ラクシャバンダン」です。
妹からラキィをもらいました。お祝いにキールハルワを食べました。

■いろいろなラキィ
ラクシャバンダン

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ラキィ
キールの作り方
スージハルワの作り方
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sugi(スージ:セモリナ粉)、砂糖、ギー(油)からでできたスイーツ。 神様へのお供え物です。「にんじんのハルワ」とは全然違うものです。 ⇒インドのお祭り ⇒お祝いの日に食べるもの ⇒ヒンドゥ教のお祭り ⇒ラクシャバンダン
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/09/03 12:05 AM
キール。お米を砂糖と牛乳で炊いたおかゆ。 お祝い(お祭り)のときに食べます。 写真のキールにはカシューナッツとレーズンも入っています。 ⇒インドのお祭り ⇒お祝いの日に食べるもの ⇒ヒンドゥ教のお祭り ⇒ラクシャバンダン
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/09/03 12:08 AM
今日はヒンドゥ教のお祭り、ラクシャバンダンの日です。 インドに住む妹たちから、ラキィ(赤いミサンガ)をもらいました。 今日はお祝いにキール(牛乳と砂糖で炊いたおかゆ)を食べます。 妹達は、兄さんからお小遣いをたくさんもらいます。
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/09/03 12:47 AM
ちょっと見えにくいですが、おでこに「ティッカ」をつけているところです。 ティッカはサフランの粉を水で練ったもの。米粒を一緒につけることも あります。 ディワリの翌日はヴィシュカルマデーですが、その翌日は「ティッカ」 というお祭りがあります。妹が
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/11/12 12:19 AM
今日はヒンドゥ教のお祭りラクシャバンダン。 女性から男性の兄弟、いとこなどにラキィ(ミサンガ)をプレゼントします。 ⇒インドのお祭り ⇒2007年ラクシャバンダン ⇒2006年ラクシャバンダン
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/08/17 12:05 AM
インドでお祭りの時に作る甘いおかゆ「キール」の作り方をご紹介。 お米を牛乳で炊いて砂糖で味付けしたものです。 カシューナッツとレーズンを加えるのがポイント。 牛乳 2リットル 米  100g カルダモン 3個 カシューナッツ 30g レーズン   30g
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/04/14 12:17 AM
スージから作ったインドのお菓子です。神様へのお供え物です。 シィク教のお寺にお参りすると、パルシャダとして振舞われる ありがたいお菓子です。お祝いの日には自宅でも作ります。 スージハルワ(Suji Halwa)はシィク教のお寺で出されるものですが、 私たちヒ
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/06/15 12:08 AM
今日はラクシャバンダンでした。 ■関連リンク ⇒インドのお祭り ⇒お祝いの日に食べるもの ⇒ラクシャバンダン ⇒スージハルワ2007年 ⇒ハルワ2009年
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/08/06 1:09 AM
▼関連リンク インドのお祭り お祝いの日に食べるもの ラクシャバンダン ラクシャバンダン ラクシャバンダン スージハルワ2007年 ハルワ2009年
  • インド人シェフのブログ
  • 2010/08/25 12:45 AM

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