インドのほうれん草

ほうれん草
インドのほうれん草です。

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パラクタンドリーチキン。タンドリーチキンを仕込むときに、ほうれん草も入った緑色のタレに漬け込んだもの。タンドールで焼くと緑色のタンドリーチキンのできあがりです。
  • インド家庭料理ラニ
  • 2007/09/03 2:10 PM
ソースの具に使用する野菜です。なす、アスパラガス、たまねぎ、 パセリ、ほうれん草です。写真にはないですがにんじんも使いました。 にんじん、アスパラガスは食べやすい大きさに切り、ボイルしておきます。 なす、たまねぎはスライス、パセリはみじん切りにし
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/11/29 11:48 PM
インドのほうれん草。 ⇒インドの野菜 ⇒インドのほうれん草 ⇒インドのほうれん草2 ⇒ほうれん草のカレー ⇒ほうれん草とたまねぎのパコラ ⇒ほうれん草と肉団子のカレー ⇒チキンサグ ⇒ひよこ豆とほうれん草のカレー
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/03/26 12:08 AM
⇒ほうれん草のカレー ⇒インドのほうれん草
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/08/23 3:16 AM
⇒ほうれん草のカレー ⇒インドのほうれん草
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/11/13 12:38 AM
たまねぎ半分を粗いみじん切りにします。 赤いたまねぎがない場合は普通のたまねぎでもOK。 その場合は一度水にさらして苦味と辛味を取り除きます。 材料をすべて混ぜ合わせます。 できあがり! レシピ 赤たまねぎ 半分 プレーンヨーグルト 500g
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/11/20 11:22 AM
インドの代表的なスナックです。 インドでは屋台などでおやつとして売られています。 小麦粉で作った皮の中に、具と入れて形を三角錐に整え、油で揚げたものです。 中身の具はイスラムではひき肉(キーマサモサ)が多いですが、 私達ヒンドゥでは野菜(アルサモサ
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/11/20 4:46 PM
ベスン 250g 水   100cc にんにく ひとかけ しょうが 20g たまねぎ 1/4 ほうれん草 1株 塩 小さじ1 アジョワン 小さじ1/2 クミンシード 小さじ1/2 コリアンダーシード 小さじ1/2 パプリカ 小さじ1/2 カイエン 小さじ1/2 ターメリック 小さじ
  • インド人シェフのブログ
  • 2010/03/15 12:15 AM

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