キール

キール
キール。お米を砂糖と牛乳で炊いたおかゆ。
お祝い(お祭り)のときに食べます。
写真のキールにはカシューナッツとレーズンも入っています。
インドのお祭り
お祝いの日に食べるもの
ヒンドゥ教のお祭り
ラクシャバンダン
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今日はヒンドゥ教のお祭り、ラクシャバンダンの日です。 インドに住む妹たちから、ラキィ(赤いミサンガ)をもらいました。 今日はお祝いにキール(牛乳と砂糖で炊いたおかゆ)を食べます。 妹達は、兄さんからお小遣いをたくさんもらいます。
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/09/03 12:24 AM
インドのスイーツです。 ⇒ミルクケーキ ⇒パンジーリ ⇒キール ⇒ハルワ ⇒パティーサ
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/09/27 12:05 AM
昨日は「カルバチョート」でした。写真はヘナのペーストで 手に模様を書いたもの。女性は結婚式のときにも書きます。 カルバチョートは、女性が夫の長寿と健康を願って、 前の晩(と言っても夜中の3時〜4時ぐらいなのでその日の明け方です) に食事を取った
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/10/19 12:03 AM
インドでお祭りの時に作る甘いおかゆ「キール」の作り方をご紹介。 お米を牛乳で炊いて砂糖で味付けしたものです。 カシューナッツとレーズンを加えるのがポイント。 牛乳 2リットル 米  100g カルダモン 3個 カシューナッツ 30g レーズン   30g
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/04/14 12:17 AM

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