チキンサブジ

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今日の晩御飯。チキンと野菜のドライカレーです。

チキンサブジ
ちょっと中華料理っぽいですね。味はまるでインドなんですが。
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未塾バナナを使ったカレーを作りました。 未熟バナナは普通の野菜と同じように調理します。 通常はドライカレーにします。南インドやスリランカで食べられています。 北インドでは食べません。 皮をむいたところ。熟したバナナのように手でうまくむけないので
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/01/14 12:34 AM

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