生マンゴー

マンゴー
マンゴー。熟していないマンゴーです。(未熟マンゴー)
生のマンゴーは野菜のような使い方をしたりマンゴーチャツネに加工したりします。
マンゴーチャツネ

■熟したマンゴーを使った料理
マンゴーカクテル
マンゴーラッシー
マンゴーライタ

■インドのマンゴー
マンゴー
生マンゴー
緑色のマンゴー
黄緑色のマンゴー
インドのマンゴー
インドのマンゴー

■未熟つながり
未熟バナナ
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  • インド人シェフのブログ
  • 2008/03/17 12:02 AM
熟していない生のマンゴーです。ものすごく硬いです。 マンゴーチャツネを作るときに使います。 ■ラニでご提供しているマンゴーメニュー マンゴーラッシー マンゴーチャツネ マンゴーカクテル マンゴーライタ マンゴーチャツネの作り方 ■いろいろなマン
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/07/12 12:02 AM
インドのマンゴーはとてもおいしいです。 ■ラニでご提供しているマンゴーメニュー マンゴーラッシー マンゴーチャツネ マンゴーカクテル マンゴーライタ マンゴーチャツネの作り方 ■いろいろなマンゴー 生マンゴー 生マンゴー 緑色のマンゴー 黄緑色
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/10/07 12:12 AM
マンゴーの実を乾燥させたものです。よくあるケーキなどに具として加える やや半生な感じのドライフルーツとは違って、完全に乾燥しているものです。 そのままでは食べられません。いろいろな料理に使っていますが、 その用途は企業秘密とさせていただきます。(笑
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/11/25 12:17 AM

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