男の料理教室

今日は、川崎市の某名門校の保護者会さまよりご依頼の
インド料理教室でした。普段のお料理教室は男性のご参加もありますが
だいたい男性のご参加は2〜3名様で、
メンバーの大部分が女性というパターンがほとんどです。
それでも今まで「女性だけ」ということはなかったので、
弊社のインド料理教室、他のお料理教室に比べればは
比較的男性率は高いと思っていました。今回は私も初めての体験ですが、
生徒様は全員男性、まさに「男の料理教室」となりました。
お父さんの料理教室

「家に帰ったら家族のために作れるように
 しっかりイチから習いたい!」

というリクエストでみっちり実習だけで3時間、
講師を勤めさせていただきました。
(普段は試食、撤収も含めて3時間です。)

男性のみのインド料理教室は初めてだったのですが、
予想以上に楽しかったです!!!!!
私は普段無口なので、「先生もっとしゃべってくださいよ〜」
とアシスタントにダメ出しされてしまうことも多々あるのですが、
今日はそんなこともなく、自分としては絶好調な感じでした。(笑)
皆さんにも楽しんでいただけたでしょうか?
お料理も失敗することなく、とてもおいしく出来上がりました。
ぜひぜひ、また来年も呼んでくださいね。(笑)

■タンドリーチキン・バトゥラ
タンドリーチキン

■キーマカレー
キーマカレー

■本日のインド料理教室メニュー
 ・バトゥラ
 ・キーマカレー
 ・タンドリーチキン
 ・マサラポテト

インド料理教室
キーマカレーレシピ

いただいたみかんをお店に帰ってから食べました。
甘くてとてもおいしかったです。
ありがとうございました。
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コメント
本日は、ありがとうございました。スパイスを購入しましたので早速復習の意味で家で作ってみようと思います。
  • にった
  • 2007/12/01 11:57 PM
にったさま
こちらこそありがとうございました。もしわからないことがありましたら、お電話、あるいはメールでお問い合わせください。アフターサービスもしっかりやってます!
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12月に開催する「男のインド料理教室」のレシピを作りました。 お題はキーマカレー。キーマカレーもいろいろな作り方があるのですが、 今回は今日の夕ご飯にオススメ超簡単バージョンではなく、 やや手間をかける「休日の親父の料理」バージョンです。 これ
  • インド人シェフのブログ
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12月に予定している「男の料理教室」のレシピを作りました。 タンドリーチキンです。本来タンドリーチキンは骨つきなので そういう意味ではテキンティッカというのが正式名称かもしれません。 そして、一般のご家庭にはタンドールオーブンがないので、 オーブン
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  • 2007/12/03 2:42 PM

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