12月のインド料理教室【チキンビリヤニ・カチュンバ・チャイ】

12月のインド料理教室は、
チキンビリヤニ・カチュンバ・チャイを作りました。

■チキンビリヤニとカチュンバ
チキンビリヤニとカチュンバ
チキンビリヤニは北インドやパキスタンでよく食べられるお祝いの料理です。
日本のお赤飯のようなものです。結婚式などのお料理としても定番です。
インドではバスマティ米で作りますが、今回は手に入りやすく調理も簡単な
日本のお米で作りました。

■インドのミルクティ「チャイ」
チャイ
インドの生活には欠かせないチャイ。

■じゃがいもとグリーンピースのカレー
じゃがいもとグリーンピースのカレー
本日のお料理教室にはカレーがなかったので、ちょっと試食の時間が
さみしいかなと思い、朝みなさんのために作ったカレーです。
試食の時間にチキンビリヤニと一緒に召し上がっていただきました。
グリーンピースは冷凍ものではなく乾燥させたお豆を使ったので
今までには食べたことのない味だったのではないかと思います。

ハリオムのインド料理教室
チキンビリヤニ
カチュンバ
チャイ

■インドのカフェオレ
インドコーヒー
本日のウエルカムドリンクはインドコーヒーで作ったカフェオレでした。

チキンビリヤニレシピ作り
12月のインド料理教室のお知らせ
■関連記事

コメント
美味そう。
  • Masato
  • 2007/12/09 12:59 PM
実際おいしいですよ!
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック
チキンビリヤニ。チキンピラフのようなものです。 チキンブリヤーニとも聞こえるかもしれません。 いろいろな作り方があるのですが、今回はお料理教室と同じ作り方で。 日本のお米で作りました。とってもおいしかったです。 インドでは通常、バスマティ米で作り
  • インド人シェフのブログ
  • 2007/12/13 11:57 PM

Yahoo!ブックマークに登録 はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加 deliciousにブックマークする ライブドアクリップに追加

calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< January 2018 >>

ブログ記事検索

プロフィール

インド料理教室

記事

カテゴリ

過去記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

others

mobile

qrcode

ページのトップへ戻る