2008年2月のインド料理教室のお知らせ | インド人シェフのブログ

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2008年2月のインド料理教室のお知らせ

2008年2月のインド料理教室の日程・メニューをお知らせいたします。
皆様よりリクエストの多かったベジタリアンメニューを取り上げます。
インドは宗教上の理由からも、ベジタリアンが大変多い国です。
私達もお祭りの期間や、曜日によっては「期間限定ベジタリアン」になります。
そんなわけで、インド料理は野菜や豆の料理がたくさんあります。
今回は日本でも1年を通して手に入りやすい野菜、じゃがいもを取り上げます。
1回目はいんげん、2回目はピーマンと組み合わせます。
また、リクエストの多いインドのパン「ナン」も取り上げます。

日時 2008年02月16日（土） 14:30～17:00

会場インド家庭料理ラニ厨房

メニューじゃがいもといんげんのドライカレーナンアルライタ

受講料￥５，０００

日時 2008年02月23日（土） 14:30～17:00

会場インド家庭料理ラニ厨房

メニューじゃがいもとピーマンのカレーナンなすのパコラ

受講料￥５，０００

お申し込みはインド家庭料理ラニ 045-591-8067 までお電話、または
メールで。

⇒インド料理教室

■アルライタは、じゃがいもとヨーグルトを使ったインドのサラダです。
■なすのパコラはインド風のナスの天ぷらです。
料理イラスト

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