ブラックマスタード

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ブラックマスタード。黒いカラシ。
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こんにちわ。まさら通りというサイトを運営しているトウショウと申します。

貴サイトを当サイトのブログ、まさらな日々にリンクさせて頂きましたのでご連絡させて頂きます。

これからもよろしくお願いいたします。
リンクありがとうございます。これからもよりディープなインド情報をご提供していきたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。
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  • インド人シェフのブログ
  • 2008/07/26 12:03 AM
南インド特有のパン「オニオンウッタパム(オニオンウッパム)」です。 日本の「お好み焼き」や韓国の「チヂミ」に似ています。 「ウッパム」は米粉を水で溶いた生地を蒸して作る南インドの朝食。 プレーンな蒸しパンです。そのウッパムの生地をベースに たまねぎ
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/06/13 12:37 AM
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  • インド人シェフのブログ
  • 2010/01/07 5:10 PM
グジャラート料理です。グジャラート州は地理的には西インドということになります。 グジャラートの料理は北インドよりは南インド料理に近いです。 ドクラ(dhokla)は家庭でも作りますが、屋台で買うことも多いです。 お祭りの時にも食べます。が、普段も食べます
  • インド人シェフのブログ
  • 2010/08/16 12:46 AM

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