じゃがいものパコラ



じゃがいものパコラを作っているところ。パコラとはインド風の天ぷらのこと。衣はひよこ豆の粉スパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。

タマリンドチャツネ
ミントチャツネ
プラウンパコラレシピ

■いろいろなパコラ
なすのパコラ
なすのパコラ
バガンパコラ
野菜パコラ
たまねぎのパコラ
えびパコラ
じゃがいもとピーマンのパコラ
エッグパコラ
フィッシュパコラ
じゃがいものパコラ
ブレッドパコラ
ほうれん草とたまねぎのパコラ

■作り方を知りたい!
インド料理教室
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