たまねぎのスライス2


たまねぎをスライスしているところです。均等に火が通るように
同じ厚みに切るのがポイントです。
たまねぎのライタ
ほうれん草とたまねぎのパコラ
たまねぎのパコラ
たまねぎのアチャール
インドのたまねぎ
たまねぎのスライス
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  • インド人シェフのブログ
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本日使用する食材です。たまねぎは赤くない普通のたまねぎでもOKです。 今日は、ご近所の野菜の生産者さんがお客様としてご来店くださり、 お土産に取れたての唐辛子をいただきました。 本日は辛味スパイスのカイエンは使用せず、生の唐辛子で 辛味を出すことに
  • インド人シェフのブログ
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たまねぎのパコラ(たまねぎのインド風天ぷら) たまねぎをスライスして、チャナ豆(ひよこ豆)の粉にスパイスを加えた 衣をつけてあげたもの。 パコラはミントソースと一緒にどうぞ。 ⇒野菜パコラ ⇒なすのパコラ ⇒フィッシュパコラ ⇒プラウンパコ
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  • 2008/04/22 9:46 AM

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