ひき肉を作る(動画)



お店でブロックの鶏肉をひき肉に加工しているところ。

ほうれん草と肉団子のカレー
パンジャビキーマカレー
キーマカレー
シークカバブ
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昨日のレッスンで作ったキーマカレーをさっそくご自宅で作っていただきました。 とてもいい感じでおいしそうにできていますね。ひき肉もご自宅にお持ちの ミンサーでブロックのお肉をひき肉に加工されたそうです。 「ご家庭で本格インドカレーを気軽に作ってい
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/09/07 3:20 PM
■キーマカレーの作り方1[準備編] ■キーマカレーの作り方2[調理編] ■キーマカレーの作り方3[煮込み編] ■できあがったキーマカレー ■材料 鶏ひき肉 600g たまねぎ 300g トマト 400g にんにく 40g しょうが 40g サラダ油 100cc
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/12/01 8:39 PM
9月のインド料理教室2のレシピを作りました。 今回のレッスンはいつものレッスンと違って スパイスの種類もたくさん使いますし、そんなに簡単でもありません。 宮廷料理(ムグライ料理)なのですが、タージホテルでVIPに 作っていたのと同じ作り方です。たまにはこ
  • インド人シェフのブログ
  • 2009/09/07 12:09 AM
コフタカリー(自家製肉だんごのカレー) 肉団子のカレー ほうれん草と肉団子のカレー ひき肉
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