しょうがのみじん切り


せん切りにしたしょうがを更にみじん切りにします。
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今日はお店で出している本日のスープの中から 野菜スープを紹介します。 いんげんを5mmぐらいの幅に切ります。 この写真は1パック全部を切ったのでちょっと量が多いですね。 じゃがいも1センチぐらいの幅にスライスします。 フライドポテトのように切
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/05/20 12:08 AM
■材料 鶏ひき肉 600g たまねぎ 300g トマト 400g にんにく 40g しょうが 40g サラダ油 100cc 水 1000cc パプリカ 30cc(大さじ2) ターメリック 15cc(大さじ1) カイエン 5cc(小さじ1) ガラムマサラ 5cc(小さじ1) ベイリーフ
  • インド人シェフのブログ
  • 2008/11/09 11:53 AM

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