クッキー

クッキー

手作りのクッキーいただきました。いつもありがとうございます。

Aランチ

Aランチ

チキンバターマサラ
カブカレー
アルパコラ
ライス
サラダ
チャパティ or バトゥラ

ねぎ

ねぎ

ねぎをいただきました。ありがとうございました。

Aランチ

Aランチ

チキンバターマサラ
ダールカレー
じゃがいもとキャベツのサブジ
ライス
サラダ
チャパティ or バトゥラ

ムルグバダムパサンダ・アルバツワ

ムルグバダムパサンダ・アルバツワ

先日のインド料理教室の「ムルグバダムパサンダ・アルバツワ」をI様がご自宅で作られた写真です。うまくいってよかったです!アルバツワはお手軽なので、ぜひ日常の食卓にも!

インド料理教室

エジプトのお土産

エジプトのお土産

エジプト旅行のお土産をいただきました。ありがとうございます。そもそも、エジプト名物ってなんだろうと思うと、ピラミッド以外思い浮かびません。

B ランチ

B ランチ

チキンバターマサラ
エビカレー
じゃがいもとキャベツのサブジ
チキンティッカ
ライス
サラダ
チャパティ or バトゥラ

アルジラ

アルジラ

じゃがいものドライカレー

ムルグバダムパサンダ・アルバツワ

タージホテルのメニューにも採用されていた、マハラジャが食べていた宮廷料理のチキンカレーをご紹介いたしました。併せて、シンプルな北インドの家庭料理、じゃがいもと小松菜のドライカレーをご紹介。

手間がかかりリッチでスパイシーながらも、辛くないムルグバダムパサンダ、家庭料理でお手軽で辛さのきいたパンチのあるアルバツワ。正反対の料理の組み合わせでしたが、インド料理の奥深さを体験していただけたと思います。

ムルグバダムパサンダ・アルバツワ

■ウエルカムドリンク
アイスチャイ

■ムルグバダムパサンダ
ムルグバダムパサンダ

■アルバツワ
アルバツワ

インド料理教室

インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅 徒歩13分

■本日のスパイス
スパイス

クリスマスリース

クリスマスリース

手作りの素敵なクリスマスリースをいただきました。ありがとうございます。さっそくお店を季節感あふれる雰囲気に変えてくれました。これ、本物の木、というか生の木でできているんですよ。お水もあげるんです。りんごも本物ですよ。


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