Aランチ

Aランチ

バターチキン
チーズカレー
トマトスープ
アルジラ
サラダ
ライス
チャパティ or バトゥラ

手作りケーキ

手作りケーキ

お客様やスタッフにも人気のまよさんの、素材にこだわりまくった手作りケーキいただきました!いつもありがとうございます。

カリムルギ・カボチャサブジ

カリムルギはスパイシーなチキンカレー。ホールスパイスの種類多めで、使うシーンも2度に渡るというレシピです。シンプルなインドカレーは卒業して、ちょっとした小技をきかせたカレーです。カボチャのサブジはランチでご提供しているサブジの作り方そのままを伝授いたしました。

カリムルギ・カボチャサブジ

■ウエルカムドリンク
チャイ

■カリムルギ
カリムルギ

■カボチャサブジ
カボチャサブジ

インド料理教室

インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅 徒歩13分

■本日のスパイス
スパイス

本日は趣味なびさんの企画による「ラテベース」のサンプルをお持ち帰りいただきました。
ラテベース

茄子のサブジ

茄子のサブジ

茄子のサブジ

花形のさつまいも

畑

本日の栗原農園です。

サツマイモ

そして栗原農園で購入した、さつまいも。切ってみたらキレイな花の形だった。かわいい。明日のサブジにいたします。

地産地消 地元野菜 都筑野菜

箱根のお土産

ラスク

まんじゅう

箱根の小旅行のお土産いただきました。ありがとうございます。いただきものもうれしいけど、出先で私のこと思い出してくれるのが何よりうれしい。

チャナダールカレー

チャナダールカレー

チャナダールカレーです。ラニでご提供しているダールカレー。毎日同じ豆カレーではありません。ご提供している豆の種類の豊富さも発信していきたい情報のひとつです。

インド豆

無添加ナッツ

無添加ナッツ

無添加の良質のナッツとドライフルーツのおすそわけいただきました。ありがとうございます!

手作りキーホルダー

手作りキーホルダー

もえちゃんから手作りの素敵なビーズのキーホルダーいただきました。きれいにできてるな〜。大事に使います!ありがとうございました。

ハイデラバーディーチキンビリヤニ

ハイデラバーディーチキンビリヤニ

ハイデラバーディーチキンビリヤニ。ハイデラバード地方特有の作り方で作ったチキンビリヤニです。インドではお祝いの日に食べるごちそうです。

普段はメニューにないのですが、不定期にご提供しております。ビリヤニのご提供についてはFaceBookにてお知らせしております。


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