カウンター完成

カウンター

カウンター

カウンター完成しました。とてもうれしい!

看板とりつけ準備

看板とりつけ準備

看板とりつけ準備。明日、雨が降らなければ取り付ける予定です。やっとお店っぽくなるね。

グラス

グラス

出番を待つグラスの皆さま方。

本日の工事

切り出し

作業中

作業中

工具

本日の成果

本日の工事の様子をレポートいたします。簡単に言うと、厨房とホールを仕切る壁を低くして、双方から使える共有カウンターを作るといった感じの作業です。厨房が見える窓が大きくなった感じですね。オープンキッチンとまではいかないけれど、それにちょっと近づいた感じです。

グラスいろいろ

グラス

本日開梱いたしました、グラスの皆さまです。出番を待っております。工事が終わる前に出すと、汚れちゃうからね。工事が終わるのを待っているのです。

ガネーシャさん

ガネーシャさん

常連のお客様が、このガネーシャさんを気に入ってくれていたのがわかったので、かけ替えました。お店に来たらどこにあるか見つけてくださいね。すぐわかる場所にありますけど。(笑)

花瓶

花瓶

花瓶、あるいは壺? 前のお店は広かったので、いろいろなものを置いていたので、たくさんある。いい居場所を探してあげないとね。

メニュー

メニュー

昨日、メニューを一旦作りましたが、また作り直し。まだ厨房に立つ前なので、また変えたくなるかもね。でも、開業までの準備を考えると、早く作っておかないと、別の作業に支障があるので、とりあえず。

メニュー

メニュー

レストランのメニュー。今日一旦作って「完成!」と思ったんだけど、いろいろ考えていたら、やっぱり変更しよう、、、となって明日また作り直します。

厨房のガス開通

厨房のガスレンジ

厨房のガスが開通いたしました!!!


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