1月インド料理教室info

2008年11月のレッスンと同じ内容です
大人気のメニューで受講いただけない方が
たくさんいらしたので再度実施することにいたしました。
トマトをたくさん使ったリッチなカレーとタンドリーチキンの
組み合わせです。「これぞインド料理!」と言えるメニューです。
おすすめです。試食の際の主食にはナンをおつけする予定です。
お料理についてもっと詳しい説明を見る!
お申し込みはインド家庭料理ラニ 045-591-8067 までお電話、または
メールで。

日時  2009年1月17日(土) 15:00〜17:30
会場  インド家庭料理ラニ厨房
メニュー  チキンバターマサラ タンドリーチキン
受講料  ¥5,000

インド料理教室
私の紹介するインド料理

12月インド料理教室info

チキンカレー
2008年最後のレッスンになります。
12月はちょっとスペシャルなチキンカレー。
にんにくとしょうがをたくさん使った、冬に体を温めるチキンカレー。
インドでは、風邪気味のときによく食べられる家庭料理です。
具材としてゆでたまごも使用!
お申し込みはインド家庭料理ラニ 045-591-8067 までお電話、または
メールで。
日時  2008年12月13日(土) 15:00〜17:30
会場  インド家庭料理ラニ厨房
メニュー  チキンカレー  ほうれん草ナン  サラダ
受講料  ¥5,000
インド料理教室
わたしの紹介するインド料理

11月インド料理教室info

トマトをたくさん使ったリッチなカレーとタンドリーチキンの組み合わせです。
「これぞインド料理!」と言えるメニューです。おすすめです。

日時 2008年11月15日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー チキンバターマサラ タンドリーチキン
受講料 ¥5,000

■チキンバターマサラ
9月のレッスンでは、エビのトマトカレーを作りました。11月はチキン入りのトマトカレーを作ります。インド料理店のメニューでは「チキンバターマサラ」「バターチキン」「バターマサラ」などと呼ばれているインドカレーです。トマトをたくさん使います。
こちらのトマトカレーのレシピは、ホテル勤務時代に要人にご提供していたお料理と同じものを再現する予定です。お楽しみに!!!

■タンドリーチキン
メニューの表記はわかりやすいようにタンドリーチキンとしましたが…。タンドリーチキンは、本来骨付きのものをそう呼びます。今回作ってみるのは、骨なしでご家庭でフライパンを使って作ることができるタンドリーチキンです。インドでは骨なしのバーベキューチキンは
チキンティッカ」と呼びます。

ご試食の際には、タンドールオーブンで焼くナンをお付けする予定です。

お申し込みはインド家庭料理ラニ 045-591-8067 までお電話、
または メールで。

インド料理教室
わたしのご紹介するインド料理

10月インド料理教室info

日時 2008年10月25日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー チーズとチキンのカレー アルバガン
受講料 ¥5,000

チーズカレーは、牛乳からチーズを作るところから始めます。
いままでのレッスンでも大人気だったチーズカレーですが、
今回はチキンとの組み合わせを楽しみます。

従来のレッスンで取り上げたチーズカレーはチキンの入っていないもの。
チキン入りだとまた作り方が違います。以前にチーズカレーの
レッスンを受けた方にもオススメの内容です。

アルバガンとはじゃがいもとなすのカレーです。
今回はグレービーの少ないドライカレーにする予定です。
ヒンディ語でアルはじゃがいも、バガンはなすのことです。

お申し込みはインド家庭料理ラニ 045-591-8067 までお電話、
または メールで。

インド料理教室
わたしの紹介するインド料理

■講師 ハリオム
ハリオム

9月インド料理教室info

日時 2008年09月06日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー エビバターマサラ キーマカレー
受講料 ¥5,000

9月は2種類のカレーに挑戦します。「トマトベースのえびカレー」と
じゃがいもの入ったキーマ(ひき肉)のカレー」です。
エビバターマサラはホテル勤務時代に要人に出していた料理を再現した
レシピです。エビバターマサラのレシピはいつもの「家庭料理」とは
少し違ったプロ仕様です。
キーマカレーは、今まで何度が取り上げていますが、
新しくレシピを起こしますのでリピーターの方にもオススメです。
試食の際の主食にはタンドールで焼くナンをおつけする予定です。

お申し込みはインド家庭料理ラニ 045-591-8067 までお電話、
または メールで。

インド料理教室
わたしの紹介するインド料理

■講師 ハリオム
ハリオム

■アシスタント講師 ディーパック
ディーパック

2008年8月インド料理教室info

8月のインド料理教室はほうれん草のカレーです。

日時 2008年08月23日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー ほうれん草とチキンのカレー ナン ラッシー
受講料 ¥5,000

■お申し込み・お問い合わせ
 インド家庭料理ラニ 045-591-8067(11:00〜21:00)
 メール(24時間受付)
インド料理教室

東京ガスキッチンランド横須賀

横須賀中央駅より徒歩3分の、東京ガスキッチンランド横須賀での
インド料理教室開催のお知らせです。
今回のレッスンは、盛りだくさんのメニューで、
通常であれば2回のレッスンで行う内容を1回に凝縮した
大胆なものとなっておりますのでとってもオススメです。

ラニでは設備の都合上同じ内容のレッスンを開催することは不可能です。
東京ガスさんだからこそ実現できるレッスン内容であり、
受講料もとてもリーズナブルな設定となっております。入会金は不要です。
また、実習では最新のガス調理機器を実際にご体験いただけます。
お申し込みは東京ガスキッチンランド横須賀まで。
日時  2008年07月26日(土) 10:30〜13:30

会場  東京ガスキッチンランド横須賀

メニュー  チキンカレー  タンドリーチキン  ナン  カチュンバ  アイスチャイ

受講料  ¥4,500
■東京ガスキッチンランド横須賀
 〒238-0007 横須賀市若松町1-20-1
 046-826-3854
 京浜急行線 横須賀中央駅下車徒歩3分
 毎週月曜日定休

インド料理教室
チキンカレー

東京ガスキッチンランド川崎

川崎駅より徒歩6分の、東京ガスキッチンランド川崎での
インド料理教室開催のお知らせです。
今回のレッスンは、盛りだくさんのメニューで、
通常であれば2回のレッスンで行う内容を1回に凝縮した
大胆なものとなっておりますのでとってもオススメです。

ラニでは設備の都合上同じ内容のレッスンを開催することは不可能です。
東京ガスさんだからこそ実現できるレッスン内容であり、
受講料もとてもリーズナブルな設定となっております入会金は不要です。
また、実習では最新のガス調理機器を実際にご体験いただけます。
お申し込みは東京ガスキッチンランド川崎まで。
日時  2008年07月5日(土) 10:30〜13:30

会場  東京ガスキッチンランド川崎

メニュー  チキンカレー  タンドリーチキン  ナン  カチュンバ  アイスチャイ

受講料  ¥4,500
■東京ガスキッチンランド川崎
 〒210-0023 川崎市川崎区小川町6-1 東京ガス1階
 044-211-8172
 JR川崎駅東口下車徒歩6分 ラ チッタデッラ出て左すぐ
 日曜祝日定休

インド料理教室
チキンカレー

2008年7月のレッスンのお知らせ

7月はお客様よりリクエストのございました
「きのこカレー」を取り上げます。
きのこカレーと相性のよいチキンピラフと、
インドのヨーグルトドリンク「ラッシー」もご紹介いたします。
お申し込みはインド家庭料理ラニ 045-591-8067 までお電話、
またはメールで。
日時  2008年07月12日(土) 15:00〜17:30

会場  インド家庭料理ラニ厨房

メニュー  きのこカレー  チキンピラフ  ラッシー

受講料  ¥5,000
2008年07月12日 インド料理教室へのお申し込み
インド料理教室

ラッシー

2008年6月インド料理教室info

6月のテーマは、北インドの朝食です。

■1回目
日時 2008年06月14日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー じゃがいものカレー プーリ チャイ
受講料 ¥5,000

■2回目
日時 2008年06月28日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー たまごカレー パラタ チャイ
受講料 ¥5,000

■お申し込み・お問い合わせ
 インド家庭料理ラニ 045-591-8067(11:00〜21:00)
 メール(24時間受付)

インド料理教室


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