9月インド料理教室【ナン・キャベツのサブジ】

完成したお料理
昨日は、先日レシピを作ったインド料理教室でした。

ナンの生地
今回はナンを焼いてみました。まずは生地を作ります。
見ていると簡単そうですが、実際やってみると難しいのでがんばって
チャレンジしてみてください!

ナンの生地を丸めます
一度発酵させた生地を丸めてさらに発酵させます。
生地を丸めるのも見ていると簡単そうですが実際はなかなか
難しいですね〜。

キャベツのサブジ
キャベツのカレーを作ります。今回はカレーというよりキャベツの
炒め物という感じのドライカレーでした。インドではサブジといいます。

キャベツのサブジできあがり
できあがり!

ラッシーを作ります
ラッシーの作り方を説明します。
インドではとってもポピュラーな飲み物です。

料理教室は何度もやっていますが、今回は特に楽しかったです。
私自身がとても楽しかったので、皆さんも楽しんでいただけたのでは〜
と思っております。

記念撮影のリクエストもたくさんいただきまして、
ちょっとシャイな私ですが(笑)とてもうれしく思いました。
次回は12月9日(土)だそうです。今回は9月とはいえまだ夏という
感じでしたが、次回はもうすっかりクリスマスシーズンですね。
また皆さんにお会いできるのを楽しみにしております。

今回の写真はなぜか黄色っぽい写真に。違うカメラで撮影
したからなんですね〜。たぶん。ちょっと残念。

■インド家庭料理ラニ
 224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
 045-591-8067
 横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

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