ベイガンマサラ

茄子のドライカレー

茄子のドライカレー

マトンカレー

マトンカレー

ニューデリーのシングさんのお店で食べたマトンカレー。インドでマトンと言えば山羊肉です。これは本当においしかった。連日ベジタリアンの親戚の家で夕食をいただいていたので、久しぶりに「肉」という感じでした。

シングさん

kuys BBQ

民族衣装のお店

民族衣装のお店

インドは日本と比べると、民族衣装も洋服もカラフルなものが多いです。民族衣装の布地を売っているお店です。パンジャビドレス用の様々な生地が売っています。このお店でも仕立ててもらえますし、ここで布地を買って自分のいきつけの仕立てやさんで仕立ててもらうこともできます。

パンジャビドレスはレディーメイドもありますが、オーダーで仕立てる人が多いと思います。なぜならサイズにものすごく幅があるからです。

ダールマッカニー

ダールマッカニー

ダールマッカニー

ぶどう

ぶどう

奈良から来たぶどうです。種がなくて皮も食べられて甘い! ありがとうございます。

駐車場の看板

駐車場の看板

新しくなりました。

お花

お花

長年のお友達よりお花をいただきました。お店に飾らせていただきます! いつもありがとうございます。

塩味のおつまみ

塩味のおつまみ

シンプルな塩味のスナックや、スパイス味のスナックなど。インドのお宅では、ティータイムにチャイを出すときにもれなくついてくる感じです。

チャイの作り方

インドのクッキー

インドのクッキー

ティータイムにチャイを出すときにお茶菓子がでます。インドのクッキーだからと言って、スパイスが入っているとか特別インド味ということはなく、ごくごく普通のクッキーです。

チャイの作り方

南インド風エビカレー

南インド風エビカレー

ココナッツを使ったエビカレーです。


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