食彩の王国

オクラを使ったインド料理をご紹介いたしました。

ビンディマサラ
ビンディマサラ

オクラキーマカレー
オクラキーマカレー

オクラキーマカレー

オクラはインドでも身近な食材でして、日常的に家庭でも食べております。
ハリオム

ハリオム

お店もご紹介いただきましてありがとうございます。
インド家庭料理ラニ

世界で一番オクラを生産しているのがインドだってご存じでしたか?私は知りませんでした。へぇへぇへぇ。
オクラの生産量

取材の様子

食彩の王国 ゴーヤー
食彩の王国 カレー粉
食彩の王国 らっきょう

横浜ウォーカー

横浜ウォーカーの2013年7月号にご掲載いただきました。

横浜ウォーカー

■6/21(金)MARK IS みなとみらいオープン!
新しくなったMM21すべて見せます

6/21(金)MARK IS みなとみらいオープン!
新しくなったMM21すべて見せます、みなとみらいに大型SC「MARK IS みなとみらい」が誕生! 神奈川初登場など話題性の高い店が続々登場し、ますます便利な街に。また、7/16(火)には、ドックヤードガーデンも大変身。買う!食べる!遊ぶ!何拍子もそろった「進化し続ける街」を、総力取材でお届けします!!

■made in yokohama 「横濱カレー」

スパイスの香りがフッと鼻を刺激する。スプーンを口に運ぶ前から食欲をかきたてられ、食べた瞬間にとりこになる。いまやカレーは誰もが認める国民食だ。だが、いつから食べられていたのか? そのきっかけとなったのは“横浜”だ。開港後にこの地にカレーパウダーが持ち込まれたことから歴史が始まった。そんなカレーのこれまでと、いま、これからをズームアップ!

■ジモト出身トップが凱旋! 宝塚歌劇団宙組、神奈川公演スペシャル

宝塚歌劇団宙組トップ、神奈川県出身の凰稀かなめが、全国公演ツアーで横浜に凱旋する。しかも、神奈川公演は全国ツアーの千秋楽とあり、いつも以上の気合いのステージが見られそう。また同じく宙組で神奈川出身の蓮水ゆうや&桜木みなとからは、ちょっぴり早い暑中見舞いメッセージも!

今号の話題
松井裕樹と神奈川高校野球 規格外の夏を目撃セヨ!

夏ドラマスタート! 織田裕二インタビューと気になるあのドラマ解説

横浜ウォーカー×神奈川県×セブン-イレブン 地産地消グルメ誕生!

神奈川アニ散歩「未来日記」

連載など
【新連載】キマグレン・KUREIの言霊

関東学院大学×横浜ウォーカー「横浜学」第2回 「横浜の文学」

【好評連載】EXILE USA & TETSUYA 「ハマザイル」

【好評連載】横浜スタジアムへの道! アジカンのゴカン

ジモト戦士・第3回 三浦大輔

ジモト愛 「鶴見市場」

市長とゆるキャラ 三浦市長と三浦ツナ之介

取材の様子

横浜ウォーカー

港北都筑Walker2013

港北都筑Walker2013

ラニもご掲載いただきました!いつもありがとうございます。

進化し続ける港北&都筑エリアの最新TOPICSが目白押し!

パワーアップした「港北都筑Walker2013」が帰ってきた! 「ららぽーと横浜」をはじめとするSCの最新情報やグルメTOPICS、おすすめポタリングコースなど港北都筑を楽しみ尽くす特集が満載!!

港北都筑Walker

発売日:2013年 03月 29日
定価(税込): 880円
A4判
ISBN 978-4-04-721996-0-C9476
発行元:角川マガジンズ

取材の様子

シティリビングNo.695

シティリビング

シティリビング

シティリビング「横浜で出会う異国グルメ」という企画で、ラニのインド料理教室をご紹介いただきました。

SALUS

SALUS

SALUS

SALUS取材

お店のいろいろと、お料理はサモサタンドリーミックスプレートサブジマサラをご紹介いただきました。

東急沿線スタイルマガジンSALUS[サルース]は東急線、みなとみらい線各駅のSALUS専用ラックにて無料配布中。
毎月20日発行。

絶対に食べたい! 極上カレー

絶対に食べたい! 極上カレー

カレー通が選んだ 絶対に食べたい! 極上カレー 首都圏版 全247食

カレー好きのための、首都圏版・カレーグルメガイドの最新ムック。カレーマニアや評論家が厳選したお店が目白押し! いますぐに食べたい247食がわかる一冊。しかも、ありとあらゆるジャンルのカレーを網羅。インドカレー・アジアン・欧風・カフェ喫茶・薬膳・オリジナル・スープ・カツ・・・と、ヘルシー女子からガッツリ系男子まで、すべてのカレー好きに対応しています。さらに最新トレンドの店や、最新オープンの店も掲載。お得クーポン券もついています。心のスパイスである、カレーを食べて、身も心もリフレッシュしよう!

絶対に食べたい! 極上カレー

取材

おもてなし秘伝レシピ

グースクールでインド料理教室の動画が紹介されました!

じゃがいもとナスのカレー

YouTube動画へのリンク
⇒グースクールお料理教室の先生が教えるおもてなし秘伝レシピ
取材

シェフのレシピ

田園都市生活

インド料理教室

ラニのインド料理教室をご紹介いただきました。
取材

暮らす、遊ぶ、触れ合う……。今回は、人が心地よく過ごせる魅力がいっぱい詰まった「港北ニュータウン」特集です。地元の遊び場や公園、都筑でとれる新鮮野菜や地元の直売所、ショッピングモールにお稽古情報まで、大人も子供も楽しめる場所が集結。また、1ランク上のお弁当テクニックを、料理研究家のあこさんに教えていただきました。さらに一度は足を運んでおきたいグルメ店を厳選して紹介します。第2特集では、田園都市線沿線にある大人の酒呑み処に注目。外せない名酒場から酒の肴が旨い店、こだわりのお酒がいただけるお店にBARまで、秋の夜長をしっぽり過ごせるお店を集めました。巻頭では、田園都市が誇るスイーツを厳選して紹介します。

(2012.9.25発売)

商品コード | 0920001422
購入時納期 | 5-7日
ISBNコード | 978-4-7779-2499-8
雑誌コード | 62391-88
サイズ | A4変型判 128ページ

田園都市生活

巻頭企画
魔法の田園スイーツ

第1特集
いま、一番元気な街を遊び尽くす!
港北ニュータウン

深まる季節を遊び尽くそう!
港北ニュータウン
秋の20選

ウチの近くに遊び場いっぱい
港北ニュータウンは地元遊びが面白い!

だからこの街が好きなんです
港北ニュータウンは"公園"で溢れています!

公園で出会った
港北ママのお弁当スナップ

料理研究家・あこさんに教わる
1ランク上のお弁当テクニック

美味しい地産地消の幸せ
都筑は野菜の宝庫です

小さい頃からの習い事は、この街の常識です!
港北ニュータウンのお稽古ライフ

ショッピングモールのお楽しみ

港北ニュータウン
グルメ大辞典


第2特集
田園都市線
大人が集う酒呑み処

ここだけは外せない!
田園都市の名酒場
和食屋 ひいらぎ / オステリア エイト / ME LLAME OKUYAMA / 酒菜蕎麦 初代 / ワイン食堂よりみち

料理の腕に覚えあり!
酒の肴が旨い店
スペイン居酒屋 La prendo. / VANILLA BEANS / 魚貝三昧 雛 1号店
酒と肴の店 楽々 / La Tache de Rouge / 蕎麦 魯庵 / CAFE・BAR TENZO

ラインナップに思わず唸る!
こだわりの酒、揃ってます
日本酒専門居酒屋 はぐれ雲 / KEEL'S BAR HOUSE AOBADAI / 潟潟ヤ
地ビール厨房COPA / 呑蔵 / Trinity / 琉球酒房 菜酒家FU -KU

お気に入りを見つけたい
しっとりと、田園BAR
BODEGA / BAR 珠玉 / Bar Panacea / クエルクス あざみ野 / BAR Alegre

はなまるマーケット

TBS系列「はなまるマーケット」にてゴーヤーを使ったインド料理をご紹介いたしました。

はなまるマーケット

はなまるマーケット

はなまるマーケット

はなまるマーケット

はなまるマーケット

はなまるマーケット

はなまるマーケット取材1
はなまるマーケット取材2

▼ゴーヤー関連リンク
 ゴーヤーマサラの作り方
 ゴーヤーを切る
 バルワカレラ
 ゴーヤーの皮カレー
 インドのゴーヤー
 ほうれん草とゴーヤーのカレー
 まるごとゴーヤー
 あさイチ
 ゴーヤー バンザイ!
 食彩の王国

はなまるマーケット
TBS系列 月〜金曜日の8:30から9:55に放送の生活情報番組。
岡江久美子 薬丸裕英 竹内香苗

ASA定食



2012年6月20日の朝日新聞朝刊とともに配布されます「ASA定食」にご掲載いただきました。お題は「近所で海外文化を感じられるスポットは?」

「ASA定食」とは、ASAスタッフが走り回って集めた 地域情報が満載のミニコミ紙です。ASA定食のスタッフ手作りの企画や、楽しい情報が満載!横浜・相模原地区にお住まいの方のみ対象の、 チケットプレゼントコーナーもあります。

発行:ASA港北高田・NT都筑


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