マンゴーの木

マンゴーの木

マンゴーの木

田舎の家の庭に生えるマンゴーの木。

マンゴー
マンゴー
マンゴー
マンゴー
マンゴー
マンゴー
マンゴー
マンゴーチャツネ

インドのレモン

レモン

レモン

ざくろとマンゴー

ザクロとマンゴー

ざくろとマンゴー
ざくろ

グアバ

グアバ

インドではアムルードと呼んでいます。
アムルード

パパイア

パパイア

マンゴー

マンゴー

Jamun

ジャムン

ジャムン

ジャムン。
おそらくインド特有の果物です。

背の高い木の実です。
果実は鉄分を多く含み、体にいい果物と言われています。

果実はジャムにしたり、タルトにしたり
ワインに加工されることもあるようです。

また、その種を粉末にしたものは
アーユルヴェーダに用いられます。
糖尿病に効果があるとされています。

ぶどうに似ていますがぶどうではありません。

パパイア

パパイヤ

パパイアの生産量はなんとインドがダントツの世界1位です。
いろいろな種類がありますが、インドで売っているパパイアは
日本で売っているものより、たいぶ大きいです。

シャトゥート

シャトゥート
ぶどうに似た果物。そのまま食べます。
アーユルヴェーダに使われることも。

コメント欄で教えていただきました。
日本では「桑の実」と言うそうです。

マルタ

マルタ
グレープフルーツに似た果物。

MALTA


Yahoo!ブックマークに登録 はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加 deliciousにブックマークする ライブドアクリップに追加

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< March 2017 >>

ブログ記事検索

プロフィール

インド料理教室

記事

カテゴリ

過去記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

others

mobile

qrcode

ページのトップへ戻る