インドワイン(赤)

インドワイン入荷。シェフのオススメワインです。
インドワイン

インドワイン

インドワイン
シャトーインテージ(シラーズ・ミディアムボディ)
絹のようななめらかな口当たりで、スパイスとベリー系が溶け合い、
程よく深いタンニンの味わい。ラム、冷製肉、シチュー、チーズ
カレーとお楽しみください。

インドワイン(白)

インドワイン入荷。シェフのオススメワインです。
インドワイン

インドワイン

インドワイン
シャトーインテージ(ソーヴィニョンブラン) 辛口
新鮮な果実や柑橘系の香りが何層にも折り重なり、程よい酸味が
絶妙なバランスでやや辛口の仕上がり。軽めの料理によく合います。

OLD MONK XXX

ラム酒
インドのラム酒。オールドモンク。
ラベルが曲がっているところがインドっぽい?
(通常はキッチリ貼られています。)

ラム酒
ラベルのアップ。

ラム酒…さとうきびが原料の酒。
 オールドモンクはラム酒の中でもダークラムに分類される。
 製造元はMohan Meakin Limited(1855年創業)。

 monkは英語で僧侶という意味。old monkは年配の僧侶という意味。

Aristcrat

シャンティリソーヴィニヨンブランク

インドワイン
CHANTILLI Sauvignon Blanc
インド産の白ワインです。爽やかな味わい。やや辛口。
シーフード系のお料理と相性が良い。
シェフのオススメワインとしてラニにてご提供中です。

インドワイン

シャンティリカルベネソーヴィニヨン

インドワイン
CHANTILLI cabernet sauvignon
インド産の赤ワインです。黒葡萄のフルボディ。肉料理にあいます。
シェフのオススメワインとしてラニにてご提供中です。

インドワイン

インドのラム酒

インドのラム酒
インドのラム酒。甘いお酒ですが、とてもおいしいですよ。

OLD MONK XXX

インドのウイスキー

ウイスキー
ROYAL STAG。
STAGは英語で、雄ジカのこと。特にアカシカ(red deer)を指すそうで。
ラベルのデザインも雄ジカですね。

裏のラベル
インドとウイスキーってなかなか結びつかないと思うのですが、
もともとは植民地時代にイギリスから持ち込まれたもので、
そこそこ歴史も古く、インド国内でもたくさん生産されています。
日本では「インドは暑い国」というイメージがあると思いますが、
(デリーの夏は40度越えますから確かに暑いことは暑いですが)
実際、地図でみるとデリーの右側はネパールですからね。
ヒマラヤ山脈ですよ。大雪が降り、冬には雪に閉ざされる場所もあります。
デリーはさすがに雪は積もりませんが、冬はそれなりに寒いですよ。
パキスタンとの国境付近の、カシミール地方は「カシミア・パシュミナ」の
産地ですから、寒い場所であることはわかりやすいかと。
また、南インドでも標高の高いところには蒸溜所があります。

インドのウイスキー
インドのウイスキー
インドのウイスキー

タージマハールビール

タージマハールビール
いかにもインドな名前のビール、タージマハールビール。
インド本土ではあまり見かけないが、世界各国のインド料理店では
みつけることができるビール。原産国はなぜかオランダ。

タージマハールビール
どうもインド人経営者がオランダに製造工場を置いているので
原産国がオランダになっているらしいです。
1〜2ヶ月前まではもう少し背の低い瓶だったのですが、
最近背が伸びてスマートなスタイルになりました。

キングフィッシャー

キングフィッシャー

キングフィッシャー

インドでビールと言ったらキングフィッシャーが一番有名です。インド最大のビール会社、ユナイテッドブリュワリーズ製造。1994年10月のストックホルム国際ビールフェスティバルで「最優秀賞(ベストラガー賞)」を受賞。軽めのホップと少し強めの炭酸で喉ごしは「サラリ」としています。スパイシーなインド料理にマッチするビールです。

キングフィッシャー

キングフィッシャー(缶)
タージマハールビール

インドのウイスキー

インドのウイスキー
赤い騎士ですね。

裏側のラベル
裏側のラベルです。

インドのウイスキー
インドのウイスキー
インドのウイスキー


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