カリトリのサブジ

カリトリのサブジ

カリトリ

スパイシーサラダ

スパイシーサラダ

お酒のつまみ系サラダ。インド人の自宅仕様。

インドの朝ごはん

インドの朝ごはん

ビンディマサラ、ライス、ムングダールカレー、野菜ライタ

インドの朝ごはん

朝ごはん

チャパティ、インド風卵焼き、ムングダールカレー。卵焼きは野菜とスパイス入りです。

サラダ

サラダ

シンプルなサラダ

チャナダールカレー

チャナダールカレー

チャナダールカレー

チャナダール

インドのきゅうり

きゅうり

なんでもスパイスかけちゃうインド人! 写真はブラックペッパーと塩。チャトマサラも乱用します。

きゅうり

choley poori

choley poori

チョーレプーリ。ひよこ豆のカレーとプーリ。これはインドでは定番、鉄板の組み合わせです。

Palak Ki bhazi

Palak Ki bhazi

パラク・キ・バジ。ほうれん草のドライカレー。

マトンカレー

マトンカレー

山羊肉のカレーです。黄色成分(ターメリック)多めの仕上がり。


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