骨付きチキンのカレー

先日のレッスンの受講生様より、ご自宅で作られた作品のお写真をいただきましたのでご紹介いたします。

ナン

骨付きチキンのカレー

大根のサブジ

皆さまも一度レッスンを受けられて、ご家庭でこのようなお食事を作られてみるのはいかがでしょうか?

■インド家庭料理ラニ
 224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
 045-591-8067
 横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

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骨付きチキンのカレー

骨付きチキンのカレー
9月12日のインド料理教室の骨付きチキンカレーをさっそくご自宅で
作っていただきました。さすが私が伝授しただけあって(笑)
よくできています!!!
写真も素敵に撮れていますねぇ。

何度が作ると更に上手にできるようになると思いますので
ぜひぜひお試しください!!!

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骨付きチキンのカレー

骨付きチキンのカレー
昨日のインド料理教室の骨付きチキンのカレー
さっそくご自宅で作っていただきました。
インド料理店で食べているインドカレーより
ヘルシー!というご感想をいただきました。

これからもインド料理がもともと持つ薬膳効果はもちろんのこと
よりヘルシーなレシピをご紹介してまいります。

インド料理教室

骨付きチキンのカレー

骨付きチキンのカレー
本日のレッスンの内容を速攻で復習くださったT様。
いつもお写真ありがとうございます。

いうまでもなく今回もおいしくできております。
ご家族の方々もおいしいものが食べられて幸せですよね。

フィッシュカレー

フィッシュカレー
6月のインド料理教室でレッスンしたフィッシュカレーを
さっそくご自宅で作っていただきました。
とってもいい感じにできていると思います。
インド料理教室

サンバル・チャツネ・アチャール・ワダ

サンバル

ワダ

ココナッツチャツネ
受講生のK様よりのレポートです。
5月のインド料理教室でレッスンした、サンバルチャツネアチャール
さっそくご自宅で作っていただいたお写真です。

ドーナツのようなワダは、お食事の際の主食としてのご提供のみで
レッスンはなかったのですが、ネットでレシピを調べて作られたそうです。
ワダはもちろん、サンバル、チャツネ、アチャールも初めて作ったとは
思えない仕上がりにちょっとびっくりです。

K様は、はるばる京都よりインド料理教室にご来店くださっております。
受講料より交通費の方に何倍か費用がかかりそうです。
この不景気なご時世に恐悦至極にございます。
またお会いできるのを楽しみにしております。

インド料理教室

お外でカレー

インド料理教室の受講生様が、GWに公園でカレーパーティーを
された様子をブログに掲載されておりますのでご紹介します。
本当においしそう!!!ですのでぜひご覧ください。

お外でカレー
お外でカレー


インド料理教室

ひよこ豆とチキンのカレー

ひよこ豆とチキンのカレー
4月のインド料理教室の「ひよこ豆のチキンのカレー」をさっそく
ご自宅で作っていただきました。いつもご自宅での成果をご報告
くださるT様の作品です。

T様はだいたいその日のうち、あるいは翌日には復習されているようです。
2食連続、あるいは2日連続インドカレー(しかも同じメニュー)で
大丈夫なのか余計な心配をしてしまいますが、
忘れないうちに復習するのはとても大事です。

今回は豆だから翌日にしか作れなかったということですよね。
ご帰宅後に豆の仕込みをしたってことですよね〜。
講師としても大変うれしく思います。

T様の作品はいつも色がとてもキレイです。色は見た目が
キレイでおいしそうなのは勿論のことですが、味にも大きく関係します。
T様は何度も受講されていますので、すでに一連の要領を把握されている
ということもありますが、やはり復習初回でこの仕上がりは
素晴らしいですね。

キーマカレー&エビバターマサラ

キーマカレー&エビバターマサラ
昨年のインド料理教室にご参加いただいたT様より
作品のお写真をいただきました。

お皿かわいいですね。とってもおいしそうです。
カレー2種類なんて豪勢な食卓!
でも意外と簡単にできちゃうんですよね。

アドバイス通り「生」の素材をお使いになられたそうで、
素晴らしい!!!おいしいし、体にいいですよね。

キーマカレー・ナン

キーマカレー
受講生Yさまの作品です。
ブログでご紹介しているキーマカレーを作っていただきました。
ナンはインド料理教室で受講されました。ナンは大失敗だった
そうですが、見た目にはおいしそうに見えますよ。
キーマカレーはうまくいきましたよね!!うれしいです。

食器がとってもお洒落ですね。私の好みの器です。
<私の好みなんて誰も聞いていないか? でも素敵ですね。
 どこで買ったんですか?(笑)

お料理は盛り付けや、器も大事だと思います。

キーマカレーの作り方
インド料理教室
わたしの紹介するインド料理


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