フードソムリエ

フードソムリエ
私のブログも参加させていただいている フードソムリエ がオープンしました。
「まいにちのテーブルにストーリーを。 プロが提案する食ライフ」
をテーマに「食」に関する情報が満載のサイトです。

食べることは生きること。
お料理に興味のある方にはぜひご訪問いただきたいサイトです。

⇒サイト運営会社のネットショップ 北のフードソムリエ

杏露酒

杏露酒
あんずのお酒、杏露酒
この杏露酒を使ったレシピをいくつか考えることになりました。
もちろん、簡単でおいしいもの。
杏露酒はロックで飲んだり、ソーダで割ったり、カクテルにしたりと
お酒として特に女性には人気がありますが、お料理にも使えるんです

レシピ作り
マンゴカクテル
タワチキン
大根のチャツネ
ハリオム先生

AFPの写真を無料で転載

AFPがブログサービス提供し業者11社と提携。
提携したことによってナニが変わるのかと言えば、
AFP通信が配信する写真を無料で自分のブログに転載することができると
いうわけです。今まではブログに限らず人様のサイトにある写真を転載する
ことは基本的にできなかったわけで、ある意味画期的な提携と言えるかも
しれません。
そのブログ業者11社の提供するブログはおそらく以下のブログ。
Yahoo
seesaa
livedoor
Actiblog
JUST BLOG
Folomy
スポーツナビ+
TypePad
jugem

なんですが、実際現時点で転載できるのは、
seesaa、Actiblog、スポーツナビ+、jugemの4つのようです。

2007年は日印交流年

日印交流年
もう3月も半ばを過ぎていまさらなんですが、2007年は日印交流年なんですね。
でも、そんなこと皆さん知っていましたか?
外務省のページがあるくらいですから、広報、周知徹底されているのかもしれないのですが、私のアンテナが相当低かったようであるお仕事のオファーをいただいて初めて知ることとなりました。

創業100周年

創業100周年
ニチロさんの展示会にお邪魔した時に、お土産をいただきました。

創業100周年
お魚の缶詰です。それにしても100年ってスゴイですよね。

創業100周年
全てはここから始まった。

創業100周年
そして現在に至るというわけです。
うれしいことにこの2007の商品群の写真の中にハリオム監修の
レトルトカレーもあります!!!感激です!!!

ナン生地伸ばすハリオム

ハリオム
タンドールはいつも弟の担当ですが、今日は張り切ってナンを焼いてみました。

インドのホテルでは私はカレー担当シェフでした。
タンドールの仕事はお父さんのお店で勉強しました。
インドは分業制なので、いきなりレストランやホテルに就職した料理人の場合、
カレー担当のシェフはカレーしか勉強しないので、タンドールの仕事は
全く経験がない場合もあります。

■ナンに関係ある記事
ナン生地作り
タンドールでナンを焼くところ
レーズンナン
ガーリックナン
インドの主食ってナンですか?

Happy New Year

謹賀新年
あけましておめでとうございます。
昨年中はいろいろとお世話になりありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2006年も終わり

今日で2006年も終わりです。2006年もインド料理レストラン ラニを
ご愛顧いただきありがとうございました。心より御礼申し上げます。
来る2007年も相変わらずご愛顧いただけると幸いです。

今年はわたくしの監修したレトルトカレーが発売されるなど
個人的にはとても充実した1年となりました。
これも皆様のおかげと感謝しております。
2007年はさらなる飛躍の年にしたいと考えております。
スタッフ一同よろしくお願いいたします。

インド家庭料理ラニ ハリオム

Merry Xmas!

Xmas
私はクリスチャンではありませんが(笑)メリークリスマス!
「みなさまにとってよいクリスマスでありますように。」
との願いをこめ、お店にもクリスマスツリーを置いてみました。

ホームページコンテスト

ホームページコンテストなるものに応募してみました。
このブログも 私のホームページ もロリポップさんから
サーバをお借りしています。
そのロリポップサーバのユーザー限定でホームページコンテストが
開催されております。

応募総数 4641件あったそうですが、このブログも
一次審査通過の461件に入れていただきました。とてもうれしいです♪


Yahoo!ブックマークに登録 はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加 deliciousにブックマークする ライブドアクリップに追加

calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< June 2017 >>

ブログ記事検索

プロフィール

インド料理教室

記事

カテゴリ

過去記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

others

mobile

qrcode

ページのトップへ戻る