ギアのカレー

ギアのドライカレー

インドの瓜(ギア)のカレーです。パラタアチャールを添えて。

ギア

ギアのカレー

ギアのカレー

瓜の種類がたくさんあるインド。これも瓜のカレーです。

ギア

サラダ

サラダ

トマト、きゅうり、玉ねぎのサラダ。

ティンダマサラ

ティンダマサラ

ティンダマサラ

ティンダマサラ

ティンダ

チキンローガンジョシュ

チキンローガンジョシュ

マトンローガンジョシュ
ポークローガンジョシュ

ベイガンマサラ

ベイガンマサラ

ベイガンマサラ。茄子のカレーです。茄子がヘタごとはいっているのにもご注目。

■なすを使ったインド料理のレシピ
ナスとチキンのカレー
秋ナスとしめじのサブジ
じゃがいもとナスのサブジ
米なすのソテー
ベグンバジャ

たまごサラダ

たまごサラダ

ゆでたまご、玉ねぎ、青唐辛子、スパイスなどなど。

トマトとキュウリのサラダ

トマトとキュウリのサラダ

インド人、なんでもスパイス使います。野菜にもスパイス!

マトンマサラ

マトンマサラ

ヤギ肉のカレー

ラージマカレー

ラージマカレー

ラージマカレー

インド豆


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