カップケーキ

カップケーキ

いつも手作りのスイーツをくださるSさまより、いただきものです。とても美味しかったです!

インドのスイーツ

台湾の豆菓子

豆菓子

豆菓子

お友達から、最近お友達がハマっている豆のお菓子をいただきました。塩味と唐辛子+山椒味の二種類。双方とも甲乙つけがたいおいしさ。ビールにあいます。

インドにも似たような豆のお菓子があります。やはりお酒の友です。
豆のスナック菓子

栗のお菓子

マロンパイ

御殿場のお友達から、秋のお菓子いただきました。パイ生地に栗と餡が入っているので、和洋折衷ですね。インドでは寒い地域で栗を生産しているようですが、日本の「栗ご飯」のような定番料理はないです。

クッキー

クッキー

手作りのクッキーをいただきました。レーズン入りと、アーモンド、シナモン味。とてもおいしくいただきました。インドのスイーツもレーズンやアーモンド使いますよ。

レーズンを使ったインドのスイーツ
パンケーキ(マルプダ)

アーモンドを使ったインドのスイーツ
バルフィ
ピンニー



広島のお土産

ちりめん

十六味保命酒

広島県のお土産いただきました。ご飯のお供と、めっちゃ体にいいというお酒です。ありがたくいただきました。

インドのお酒

花豆

花豆

とても粒の大きいお豆です。甘く煮たのをいただきました。甘くと言っても手作りなので、甘さ控えめでとてもおしいしいです。インドでは、豆を甘い味付けにすることはありません。日本に来てから、甘い豆の料理を知って、驚きました。調理する前の豆もいただいたので、インドカレーにしてみようと思います。

マンゴーゼリー

マンゴーゼリー

手作りのマンゴーゼリーいただきました。甘ずぎないで美味しかったです。

スイーツをいただくと、インドにも似たようなスイーツがないか考えますが、今回はこちらをご紹介。
マンゴーゼリーに似たインドのお菓子アムパパド

スイーツ

スイーツ

お中元にスイーツいただきました。いつもありがとうございます。スイーツつながりでインドのスイーツのページをご紹介いたします。

インドのスイーツ

クッキー

クッキー

お土産にクッキーをいただきました!おいしかったです。ありがとうございました。

インドのスイーツをいろいろご紹介しています

チーズケーキ

チーズケーキ

いつもスイーツをいただいている、Sさんからチーズケーキいただきました。手作りです。しかも甘さ控えめで、かなり美味しい。工場での大量生産ではないから、添加物もないし、言ってみたらパティシエのケーキだよね。

チーズつながりで、インドのカッテージチーズをご紹介。インドで「チーズ」といったらまずカッテージチーズをさします。次にピザの上に乗せるシュレッドチーズだとか、チーズサンドに使うスライスチーズが出てくる感じです。

パニールの作り方



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