アジわいキッチン6月30日

ミントソース

ジンゲカパコラ

ジンゲカパコラ

NHK BS1 ほっと@アジア の「アジわいキッチン」にて
ジンゲ カ パコラをご紹介いたしました。
NHKのサイトで動画をご覧いただけます!

取材の様子
ジンゲ カ パコラ(えびのインド風天ぷら)の作り方
ミントチャツネの作り方

プラウンパコラ えびの天ぷら

アジわいキッチン6月29日

チャパティ&アルジラ

チャパティが焼けないとお嫁に行かれない

チャパティ

アルジラ

NHK BS1 ほっと@アジア の「アジわいキッチン」にて
チャパティとアルジラをご紹介いたしました。
NHKのサイトで動画をご覧いただけます!

 #ちなみにNHKさんではチャパティをパンケーキと
 #紹介していますが、パンであることに間違いはありませんが
 #甘くはないので個人的にはケーキではないように思います。

取材の様子
チャパティの作り方
アルジラの作り方

アジわいキッチン6月28日

サブジショルバ

サブジショルバ

NHK BS1 ほっと@アジア の「アジわいキッチン」にて
サブジショルバをご紹介いたしました。
NHKのサイトで動画をご覧いただけます!

取材の様子
サブジショルバの作り方

アジわいキッチン6月27日

マタルパニール

マタルパニール

NHK BS1 ほっと@アジア の「アジわいキッチン」にて
マタルパニールをご紹介いたしました。
NHKのサイトで動画をご覧いただけます!

取材の様子
マタルパニールの作り方

食べたい!スターのお気に入り

スターのお気に入り

ダウンタウンDX」で紹介されたグルメ情報を
まとめたものが一冊の本になりました。

スターのお気に入り

ラニのチキンバターマサラ
森下千里さんのお気に入りとして
ご紹介いただきました。

今年5月に放送700回を突破した「ダウンタウンDX」(読売テレビ 全国ネット)。
この長寿番組のなかでも、特に人気が高いコーナーの一つが、
ゲストがプライベートで通う店を紹介する
「スターのオススメ 買ってみて!行ってみて!カタログ」です。

この人気コーナーが本になりました!
テーマをグルメに絞ったうえで、番組で紹介されたメニューのなかから
厳選した45品を、ゲストのコメントや店舗情報などとともに掲載しています。
“スターの味”を、写真で味わえ、解説コメントで味わえ、
行って味わえるグルメ本が本書「食べたい!スターのお気に入り」です。

食べたい!スターのお気に入りを買う

スターのお気に入り


有吉弘行のsunday night dreamer

有吉弘行さんへのHappy Birthdayメッセージをお届けしたのですが
放送を聴ける地域に住んでいないため、どのような放送内容になったのか
本人が把握していないという状態です。(笑)

3行だとつまらないので、番組をご紹介します。
 ⇒番組サイト

一週間で最も楽しくて、また一週間で最も憂鬱な気分になる日曜日。『はぁ、あっという間の休日だったな・・・』
『また明日から仕事か・・・』とタメ息をつく前に、この番組で笑いましょう!番組のテーマは、ストレス解消性バラエティ!どんな大物にも物怖じしない男、現在『毒舌芸人ナンバー1』の有吉弘行と、女性お笑い芸人・おかもとまりが生放送でお送りします。この番組でしか聴くことのできない、笑える“毒”で、明日への英気を養いましょう!

ネット局
(周波数)
FM岩手
(盛岡 76.1 二戸 82.2 野田 77.0 宮古 89.3 釜石 79.2 遠野 80.7 一関 80.3 大船渡 79.7 陸前高田85.9)
ふくしまFM
(福島・郡山 81.8 原町 78.6 いわき 78.6 会津若松 82.8 白河 79.8)
FM栃木
(栃木 76.4 足利 78.3 葛生 84.4 今市 79.1 塩原 78.5)
FMぐんま
(群馬 86.3 榛名 82.2 沼田 77.8 草津 76.7 利根 79.4 長野原 82.0 鬼石 87.1 万場 88.0)
FM長野
(美ヶ原 79.7 善光寺平 83.3 松本 86.4 岡谷・諏訪 81.8 飯田 88.3 小海 80.3 聖 78.1 木曽福島 81.5 飯山・野沢 81.8 大鹿 81.8)
FM福井
(福井 76.1 大野 84.7 敦賀 86.4 美浜 80.3 小浜 82.5 高浜 82.0 三国 86.3)
FM三重
(津 78.9 北勢 85.0 鳥羽 83.2 大宮 83.2 尾鷲 80.4 名張 85.5 磯部 78.1 宮川 84.9 熊野 85.7)
FM滋賀
(滋賀・大津 77.0)
FM山陰
(松江 77.4 鳥取 78.8 浜田 86.6 用瀬 77.2 隠岐 82.7 邑智 80.7 大田 82.1 智頭 83.4 石見大和 86.9 羽須美 87.3)
FM岡山
(岡山 76.8 津山 80.4 笠岡 80.4 新見 80.4 高梁 81.3 久世 82.9 備前 83.8 児島 84.1 井原 84.3)
FM山口
(山 口 79.2 下 関 77.7MHz 柳 井 77.9MHz 岩 国 82.1MHz 宇 部 88.6MHz 萩 78.6MHz 長 門 89.4MHz 山口鴻の峯 82.1MHz 美 祢 81.5MHz 豊 浦 78.3MHz)
FM大分
(大分 88.0 佐伯 81.8 日田 85.1 津久見 80.7 竹田 81.8 玖珠 89.3 中津 84.9)
FM佐賀
(佐賀 77.9 有田 79.9 鳥栖 79.7)
FM長崎
(長崎 79.5 佐世保 80.3 諫早 78.9 島原 89.3 南有馬 77.8 平戸 79.2)
FM宮崎
(宮崎 83.2 延岡 89.5 高千穂 84.9 串間 80.7)
FM徳島
(眉山 80.7 池田 82.2 阿南 78.4 日和佐 77.7)
FM鹿児島
(鹿児島 79.8 鹿屋 79.0 枕崎 76.6 阿久根 80.5 姶良 81.4)

横浜ウォーカー

横浜ウォーカー
横浜ウォーカー23年3/8号 にて
「ジモト料理人のひみつのレシピ」コーナーに
じゃがいもとナスの簡単でおいしいインドカレーの
レシピをご紹介させていただきました。
70頁にご掲載いただいております。ぜひご覧くださいませ。

■■横浜ウォーカー 23年3/8号の特集

■ 期間限定! 夢の爆安企画がカムバック
半額スパ&スーパー銭湯
寒い時季こそあったか〜いスパが恋しい!そんな声にこたえるべく、YWが大好評の「半額スパ祭り」をまたまた開催しちゃいます。おなじみの人
気スパはもちろん、注目の初参加施設も続々登場。なんと今回は、「スパ+α」で丸一日遊べる、超オトクなプランもお目見え! このチャンスに
オトクにスパめぐりを楽しんで。

■ ひと味違う! なごめるカフェ24軒
カフェにはそれぞれに「個性」があります。今回はそんな個性に焦点を当てて、コーヒーこだわり、深夜、プラスαの楽しみがあるカフェを紹介
します。YW厳選のなごみカフェ全24軒をどうぞ。

■ 3/5(土)Jリーグ開幕!
地元Jチームを応援しよう!!
いよいよ3/5(土)、Jリーグ開幕。J1では、2チーム間の移籍もあった横浜F・マリノスと川崎フロンターレの神奈川ダービーが白熱必至! J1復
帰を目指す湘南ベルマーレ、横浜FCの戦いも目が離せない。

■■横浜ウォーカー 23年3/8号の話題

■ 横浜・八景島シーパラダイス×YWスペシャル企画
2/22(火)〜3/4(金)の期間限定でワンデーパスが半額に!

■ 今からでも遅くない! 花粉症を少しでも軽くすごすワザを研究

連載
【ジモトの新スイーツ】和風シュークリーム
【ハマスポ】休載
【エンタメ】香里奈
【ハマの音楽家】竹仲絵里
【ニューオープン】お店自慢のこだわり食材をチェック
【ジモト愛】仲町台

▼横浜ウォーカーさんいつもありがとうございます
横浜ウォーカー[2010.07]
横浜ウォーカー[2009.05]
横浜ウォーカー[2009.03]
横浜ウォーカー[2008.09]
横浜ウォーカー[2007.10]
横浜ウォーカー[2007.04]
横浜ウォーカー[2005.08]
横浜ウォーカー[2000.03]

横浜ウォーカー取材

インドの結婚式の動画をご提供

番組の中で、日本とインドの結婚式の違いを紹介する部分で
弊社よりご提供した映像が使われる予定です。

番組名:「たけしのIQ200〜世界の天才が日本を救う〜」
放送局:日本テレビ
放送日:2011年2月21日(月)19:00〜20:54
番組内容:
現在日本が抱える社会問題の解決法を、
世界各国の天才と呼ばれる頭脳の持ち主の
皆さんに提案していただく報道教育バラエティです。
申告な問題に対して、ユニークかつ大胆な解決法を
紹介していく予定です。

出演者:
ビートたけし テリー伊藤 原口一博 久保順子 勝谷誠彦
マイケル・サンデル ロナウド・ドーワ

インドの結婚式

なんだか面白そうな番組ですね。
私も見てみようと思います。

チューボーですよ!

1月15日(土)TBSにて放送の料理番組「チューボーですよ!」で
街の巨匠としてキーマカレーの作り方をご紹介させていただきました。

キーマカレー

ハリオム

キーマカレー

スパイス

ハリオム

番組内でご紹介したキーマカレーのインド料理教室を開催します!

▼関連記事
キーマカレーの回収録の様子
チューボーですよ!2010(チキンカレー)
チューボーですよ!2009(サグパニール)
キーマカレーの作り方←今回ご紹介したものとは違う作り方です

堺正章 街の巨匠 炎の料理人 未来の巨匠 佐藤健 キーマカレー

dancyu復刻版「カレー大全」(下)

カレー大全(下)

カレー大全(下)

かつてこちらでご紹介いただいたことをキッカケに
緑のソースお願いします」のリクエストが激増したのでした。

カレー大全 下 (プレジデントムック dancyu 復刻版)

いま甦る!幻のレシピ、珠玉の名店、感動の物語 下
2000年代のカレー特集6冊分の本体に、「カレー大全(上)」に引き続き、
「全国カレーの旨い店最新データブック 2010年版(下)」が特別付録!
dancyu創刊20周年を記念して刊行を開始した「dancyu復刻版」は、
過去の人気特集をテーマ別に一挙掲載しているのが特長です。
「カレー大全(上)」では1990年代当時の熱気と同時に、
多くの名店がいまなお健在であることをお伝えしました。
時代を超えて役立つレシピも数多くあり、dancyu愛読者の皆さま、
カレー好きの方に絶大な支持を受けました。
「カレー大全(下)」は2000年代の「カレー」特集が対象です。
本場インドでカレーの真髄に触れた特集や、「日本一のカレー店」特集をはじめ、
カレー好きで知られる偉大なメジャーリーガー・イチロー選手を育てた
お母さんの特製レシピなども紹介。
 食を愛してやまないdancyuファンの魂を揺さぶる記事が満載です。
食べ歩き必携の「全国カレーの旨い店 最新データブック 2010年版(下)」が
特別付録として綴じ込まれています。


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