チキンティッカ

チキンティッカ

チキンティッカ

自家製ヨーグルト、スパイスなどで下味をつけた骨なしチキンを
タンドールオーブンで焼いたインド料理。

タンドリーチキン

タンドリーチキン

タンドリーチキンができるまで

タンドリーチキン

タンドリーチキン

タンドリーチキン焼けました
タンドリーチキンができるまで

フィッシュティカ

フィッシュティカ

カジキマグロの炭焼きバーベキュー
フィッシュティカができるまで

パラタ

パラタ

インドのパン

ラッチャパラタ

ラッチャパラタ
インドのパン

ラムチョップ

ラムチョップ

仔羊肉のバーベキュー。
ラムチョップができるまで

チキンマライティッカ

マイルドタンドリーチキン

辛くないタンドリーチキン。
辛さが苦手な方やお子様に。

パラタ

パラタ

チャパティの生地を溶かしバターを塗ってから折りたたんで焼いたパン、パラタです。

チャパティも焼きあがってから上に溶かしバターを塗りますが、パラタの方が柔らかく仕上がり食感もよく、時間が経っても固くならないので、最近はチャパティのご注文にはこちらのパラタをご提供しております。生地は同じなので、味はそれほど変わらないです。

チャパティ
 従来ご提供していたチャパティ(バターを塗る前です)

タンドールオーブン

タンドールオーブン
タンドールでナンとタンドリーチキンを焼いているところ。

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ナンの作り方
タンドリーチキン


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