インド料理教室 2015年5月

テーマは屋台料理。ひよこ豆のドライカレー「チャナマサラ」と、じゃがいもを使った軽食「アルティキ」をご紹介いたします。ご試食の際には当店自慢のナンと一緒にお召し上がりいただきます。

チャナマサラ

アルティキ

日時 2015年5月23日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー チャナマサラアルティキ
受講料 ¥5,000

レッスンお申込み

■インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
045-591-8067
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

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インド料理教室 2015年5月

手作りのカッテージチーズを使ったチキンカレーと、インドのパンケーキ「マルプダ」をご紹介します。ご試食の際には当店自慢のナンと一緒に召し上がっていただきます。

日時 2015年5月9日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー チーズとチキンのカレー・マルプダ
受講料 ¥5,000

チーズチキンカレー

マルプダ

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インド料理教室 2015年4月

テーマはシーフード。カジキマグロのカレーと、エビの香草焼きをご紹介します。どちらのレシピも他の食材(白身魚とエビ)に活用できる万能マサラ、万能ペーストです。活用範囲が広いのでオススメのレッスンです。

フィッシュカレー

エビの香草焼き

日時 2015年4月25日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー フィッシュカレーハリマチュリ
受講料 ¥5,000

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インド料理教室 2015年4月

ホウレンソウをたくさん使ったヘルシーなインドカレーです。鶏肉のうまみを最大限に引き出し、美しい緑色に仕上げます。たったこれだけのスパイスでこんな味が?!! という驚きのスパイスの組み合わせを伝授いたします。2014年11月、 2013年3月、2012年9月に開催したレッスンと同じ内容です。あわせて、北インドの全粒粉で作る薄焼きパン「チャパティ」もご紹介いたします。

チキンサグ

チャパティ

日時 2015年4月11日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー チキンサグチャパティ
受講料 ¥5,000

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インド料理教室 2015年3月

ベスンガッタマルワリ

スーラ

3月のテーマはラジャスタン地方の郷土料理です。豆の粉で作った具を使う「ベスンガッタマルワリ」と、豚肉料理「スーラ」を紹介します。

日時 2015年3月28日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー ベスンガッタマルワリ・スーラ
受講料 ¥5,000

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インド料理教室 2015年3月

インド料理教室

2月のレッスンのキャンセル待ち多数のため3月に追加レッスンを開催します。トマトをっぷり使ったリッチな味わいのカレーと、フライパンで作るタンドリーチキン、インドのパン「ナン」の作り方もご紹介いたします。

日時 2015年3月14日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料 ¥5,000

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インド料理教室 2015年2月

ポークマサラ

菜の花のカレー

ビールのおつまみに最高の「豚肉のカレー」と北インドの家庭料理「菜の花のカレー」の2種類をご紹介いたします。ご試食の際には当店自慢のナンもお召し上がりいただきます。

日時 2015年2月28日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー ポークマサラ・菜の花のカレー
受講料 ¥5,000

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インド料理教室 2015年2月

インド料理教室

リクエスト多数のため追加レッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいのカレーと、フライパンで作るタンドリーチキン、インドのパン「ナン」の作り方もご紹介いたします。すでに空席わずかとなっております。受講ご希望の皆様はお早目にお申込みくださいませ。

日時 2015年2月14日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料 ¥5,000

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インド料理教室 2015年1月

2015年最初にご紹介するのはチキンカレーの決定版「バンジャビタルカ」です。いままでにもチキンカレーはいくつかご紹介しておりますが「最後の晩餐はチキンカレー」と言われたら迷わずこれを作ります。そんなチキンカレーをご紹介いたします。併せて「じゃがいもとグリーンピースのカレー」もご紹介します。ご試食の際には、当店自慢のナンと一緒にお召し上がりいただきます。

パンジャビタルカ

アルマタル

日時 2015年1月24日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー チキンカレー・アルマタル
受講料 ¥5,000

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インド料理教室 2014年12月

「それインドでも食べるんですか?」とよく聞かれる食材の中から2種類選びました。「砂肝のカレー」と「さといものカレー」をご紹介いたします。ご試食の際には、当店自慢のナンもお召し上がりいただきます。

砂肝のカレー

さといものカレー

日時 2014年12月27日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー 砂肝のカレーさといものカレー
受講料 ¥5,000

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