アルゴビ

アルゴビ
じゃがいもカリフラワーのカレー。

アルゴビの作り方

ほうれん草とチーズのカレー

カッテージチーズ
某お料理番組の収録のため、サグパニールのレシピを作りました。
まずは、具となるカッテージチーズを牛乳から作ります。
写真はチーズを固めたところ。

ほうれん草をボイルする
ほうれん草を茹でます。

ほうれん草をペーストにする
ミキサーでペースト状にします。

スパイス
本日使用するスパイスです。

ホールスパイスを炒める
ホールスパイス、香味野菜を炒めて香りを出します。

ほうれん草のペーストを加える
その他の材料とスパイスを加えほうれん草のペーストを加えたところ。

きれいな緑色に
きれいな緑色になりました。

チーズを入れる
四角く切ったチーズを加えます。

サグパニール
できあがり!!

サグパニール(ほうれん草とチーズのカレー)は
来年の2月のインド料理教室で取り上げる予定です。
インド料理教室
ほうれん草のカレー
カッテージチーズ

アルゴビ

カリフラワーのカレー

カリフラワーのカレー
じゃがいもとカリフラワーのカレー。

アルゴビの作り方

骨付きチキンのカレー

チキンカレー
骨付きチキンのカレーです。家庭菜園のカレーリーフを使いました。

チキンカレー

野菜カレー

野菜カレー
今日のゴハン。野菜カレーガーリックナンシークカバブとサラダでした。

野菜カレー

野菜カレー
野菜満載のカレー。
たまねぎトマトいんげんじゃがいもにんじんピーマン
カリフラワーグリーンピースひよこ豆のカレー。

なす・じゃがいも・大根のカレー

なす・じゃがいも・大根のカレー
野菜サブジ(ドライカレー)です!!

なす じゃがいも 大根

アルゴビ

アルゴビ
じゃがいもカリフラワーのドライカレーです。

まかない
今日のまかない。パタラタンドリーチキンアルゴビです。

アルゴビの作り方

アルゴビ

アルゴビ
じゃがいもカリフラワーのカレー。新鮮な野菜で作ると幸せになれます。

アルゴビの作り方

ティンダのカレー

ティンダのカレー
インドの野菜ティンダのカレー。
インドの野菜:ティンダ


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