Aランチ

Aランチ

バターチキン
アルパラク
大根とかサブジ
野菜スープ
サラダ
ライス
チャパティ or バトゥラ

じゃがいもとえんどう豆のサブジ

じゃがいもとえんどう豆のサブジ

インド料理教室の受講生Y様のじゃがいもとえんどう豆のサブジです。砂肝は中華風。ワカメごはんと日本茶で多国籍です。こんな感じでさらっと夕餉に使ってもらうとうれしいですね。

サブジは色もきれいで、緑もアクセントになってとてもおいしそうです。

インド料理教室

たけのこ

たけのこ

明日はこのタケノコを使ったタケノコカレーを出します。皆さまのご来店お待ちしております。

Aランチ

Aランチ

バターチキン
キーマカレー
ナスのサブジ
野菜スープ
サラダ
ライス
チャパティ or バトゥラ

ピアジパコラ

ピアジパコラ

玉ねぎのインド風天ぷら。

パコラの作り方

マライチキン・大根となすのサブジ

マライチキン

大根となすのサブジ

先日のインド料理教室を受講されたA様の作品です。とても上手にできていますね。今回のレッスンはシンプルな料理だったので、作るたびに味が違うかもしれません。素材の味や、料理の工程の違いがダイレクトに味に影響するのですよね。でも1回目の復習でうまくいっていてば、問題なしです! ぜひ、たびたびご自宅のお食事にご活用いただければと思います。

インド料理教室

インド料理教室 2018年6月

チキンマドラス

バタタ
6月のレッスンは、マドラス地方(南インドの現チェンナイ)の料理をご紹介します。キーワードはマスタードシード。料理はチキン、じゃがいもの二種類をご紹介いたします。

日時 2018年6月9日(土) 15:00〜17:00
会場 インド家庭料理ラニ
メニュー チキンマドラスバタタ
受講料 ¥5,000

日時 2018年6月16日(土) 15:00〜17:00
会場 インド家庭料理ラニ
メニュー チキンマドラスバタタ
受講料 ¥5,000

レッスンお申込み

インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅 徒歩13分

インド料理教室のご案内
ラニのインド料理教室の特長
私のレッスンの品数が少ないわけ


マライチキン

マライチキン

昨日のインド料理教室を受講されましたW様の作品でございます。記憶は新鮮なうちに復習するのはとても大事ですね。

合わせましたライスは教室のご試食でお出ししたジーラライスの作り方を聞いただけで作ってしまったそうですが、大成功。この組み合わせいいですよね。

肝心のマライチキンもおいしくできあがったということで、さすがに私のレシピですね。(自画自賛)。

インド料理教室

インド料理教室 2018年6月

チキンビリヤニ

空席あと1席です。満席になり次第キャンセル待ちとなります。

5月レッスンキャンセル待ち多数のため追加レッスンです。ハイデラバード名物の炊き込みご飯「ハイデラバーディダムビリヤニ」と「野菜ライタ」をご紹介いたします。ダムビリヤニは手間はかかりますが、とても美味しいインド料理です。

日時 2018年6月23日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ
メニュー ハイデラバーディダムビリヤニ野菜ライタ
受講料 ¥5,000

レッスンお申込み

インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅 徒歩13分

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Bランチ

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バターチキン
キーマカレー
野菜スープ
チキンティッカ
ムリバジ
サラダ
ライス
チャパティ or バトゥラ


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