3種類のきのこのカレー

3種類のきのこのカレー
しいたけ、しめじ、ホワイトマッシュルームのカレー
秋なすとしめじのサブジレシピ

ねこやなぎ

ねこやなぎ
店内のディスプレイをちょっと変更してみました。
ねこやなぎの枝です。

ひよこ豆のカレー

ひよこ豆のカレー
チャナ豆(ひよこ豆)のカレーです。
ひよこ豆とチキンのカレーレシピ

曜日・月・時の単位

インド算数の教科書
曜日一覧に、英語とともにテーヴァナガーリー文字も書かれているところが
まさにインドという感じですね。
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日本のインド人学校



インディアインターナショナルスクールインジャパン
住所 東京都江東区新大橋2丁目16−6
電話 03-3635-7850
mail iisj@wonder.ocn.ne.jp
 2007年4月移転

住所 東京都江東区森下1丁目5−4
電話 03-3635-7850
 2004年8月開校

グローバルインディアンインターナショナルスクールジャパン
住所 東京都江戸川区南篠崎町3丁目20−6
電話 03-5636-9151
 2006年7月開校
 
グローバル・インディアン・インターナショナル・スクール(GIIS)横浜校
住所 神奈川県横浜市緑区霧が丘3丁目23
 2008年開校予定

リトルエンジェルスイングリッシュアカデミーインターナショナル幼稚園
住所 東京都三鷹市上連雀1丁目3−2
電話 0422-52-8381
 ⇒TBSで報道された三鷹市にあるインド人が校長のプリスクール。
 英語による算数の授業が番組では取り上げられました。

インドの数学
インドの言語
インドの九九の教科書
インドの教科書
インドの算数の教科書


インド料理教室のレシピ作り【パラタ】

じゃがいものパラタ(アルパラタ)の作り方(動画)

インド料理教室のレシピを作りました。
今回のメニューは、ちょっとマニアックなインド家庭料理「パラタ」です。
でもインド(特に北インド)では、朝食の定番メニューですし、
さめてもおいしいのでお弁当としても定番です。
レストランではあまりお目にかかることのないメニューですので、
まさに「おふくろの味」です。

パラタの生地
北インドの主食「チャパティ」の生地を作ります。

パラタの具
パラタの「具」です。

パラタを焼く
チャパティの生地に「具」を入れて焼きます。
写真が真っ黒でよくわからないですが、ガスレンジの上には専用の鉄板(タワ)
がのっていて、それでパラタを焼いています。

パラタできあがり
できあがりました。

パラタできあがり2
ちょっと近くに寄ってみました。おいしそうですね。

パラタできあがり3
焼く前のものと並べて撮影してみました。

パラタできあがり4
中はこんな感じです。

ハリオムインド料理教室
インド料理レシピ」で検索してご訪問いただいた方は
インドカレーレシピ
インド人シェフのまかないレシピ
をご覧くださいませ。

じゃがいもとカリフラワーのパラタ
パラタ
パラタの生地の材料(アタ)

重さ長さの単位

重さ長さの単位
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アルファベット

アルファベットと数字
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肉団子のカレー

肉団子のカレー
コフタカリー(自家製肉だんごのカレー)

肉団子のカレー
ほうれん草と肉団子のカレー
ひき肉

インドの算数の教科書裏表紙

インドの算数の教科書裏表紙
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インドの算数の教科書「MODERN TABLE BOOK」裏表紙です。
最近BRICsなど、マスメディアでインドの経済的活動が取り上げられる機会も増え、
またIT産業の台頭により、特にその数学教育に注目が集まっています。

そこで少しでも皆様のご参考になればということで、今回ニューデリーで入手した
インドの小学生が使っている(小学校1年生相当)算数の教科書
「MODERN TABLE BOOK」を全頁ご紹介することにいたしました。

記事をカテゴリで参照した場合に見やすいように、後ろのページから
記事にしていくことにします。全頁の掲載が完了するまでには
相当日数もかかることかと思いますが気長にお付き合いいただけると幸いです。

JUGEMテーマ:学問・学校


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