Chef's Blog

スパイス

レジの近くにあるホールスパイスの展示。
ボードにスパイスをボンドで貼り付けて自分で作りました。
珍しいスパイスもありますので、ご来店の際にはぜひご覧ください。

魔よけの飾り

インド（ヒンドゥ教）では、家の入り口から悪いものが入って来ないように、
「魔よけの飾り」を下げています。
唐辛子・レモン・唐辛子の順に糸で通して家の入り口に吊り下げます。
これを交換するのは毎週「土曜日」と決まっています。
冬は、長持ちするので大丈夫そうだったら翌週の土曜日に交換します。

魔よけ拡大

インドでは、この飾りの専門店があります。
当然日本では売っていないので、ラニでは手作りしています。

お店の入り口の矢印のところに吊り下げてありますので、
ご来店の際にチェックしてみてください！

いろいろなインドの文化・習慣・風習に関してこちらのページで
ご紹介していますので、ご覧ください。
⇒インドの文化

白檀のプレート

歩道から階段を上がった正面の壁の上の方に木のプレートがあります。これはデリーで作ったものですが、サンダルウッド（白檀）でできています。ヒンディ語の文字がかかれていますが、JAI BABA SIDH GORIYAと書かれています。私達の信仰している神様（お寺）の名前です。

⇒店舗の紹介ページ

大理石の花器

ジャイプールから来た、大理石のフラワーベースです。
煙草の箱の大きさと比較していただければわかると思いますが、
ものすごく大きいのです。
無垢の大理石から削りだして作っているものなので、重量が
70kg以上あり、搬入にちょっと苦労しました。
この花器にふさわしいアートフラワーを探しているところです。

⇒店舗の紹介ページ