ガネーシュの絵

ガネーシュ
右手の中の文字は ॐ オーン
左下の茶色い小さいものはネズミ。
鼻で持っているのは器に入ったココナッツ
左手には大好物のお菓子、モティチュールラドゥを持っています。

コブラに乗るガネーシュ
シヴァ神とガネーシュ
ガネーシュの置物
ガネーシュの絵
ガネーシュの木像
ガネーシュ
ガネーシュ

ぞうさん

ぞうさん
この象さんの鉢置きはとても気に入っています。

インドと象と日本と言えば、こんな事が昔ありました。第二次大戦後
インドから上野動物園にインディラという名前の象がやってきました。

事務所の象さん
インド象
木彫りの象の親子

アジアカップ2007

10月11日(水)は日本対インドのサッカーの試合ですね。
アジアカップ2007公式サイト

ゴアのネールスタジアムで試合が行われるようです。
ゴアは南インドのリゾート地です。
インドの地図 ゴアは左の下の方

2006/10/11追記
おおうそつきでした。試合が行われたのはバンガロールでした。
結果はこちら

グリーンライン全線開業延期

ラニの現在の最寄り駅は横浜市営地下鉄のセンター北駅です。
 #2006年現在の情報です。
最寄りと言っても、歩いて行くにはちょっと遠く、
バスかタクシーのご利用をオススメしております。
そのような立地ですので、お客様のほとんどはお車でご来店されています。

横浜市営地下鉄4号線(グリーンライン)が開業すると
北山田駅か東山田駅が最寄り駅になり便利になります。
実際に駅が完成してみないと正確なところはわかりませんが、
双方の駅共に、ラニまでは徒歩で10分前後になると思われます。

横浜市営地下鉄4号線(グリーンライン)は
平成19年中に開業する予定となっておりました。
もっと以前は平成17年開業を計画していたと思います。

しかしながら、
市営地下鉄(グリーンライン)中山〜日吉間は、平成19年内の開業を目標にしております。しかし、土地の取得が遅れているため、平成19年内の全線開業は困難な状況です。具体的な開業時期は、今後に確定し次第お知らせします。 [横浜市広報]
というわけで、全面開業が延期されるようです。
全線ではなく一部なら開業するのかもしれませんね。
私達は生活が便利になるので開業をとても楽しみにしています。
何よりお客様の利便性が向上されます!

工事関係者の方々にもご来店いただいております。
いつもありがとうございます。

ちなみに新線開業に伴い、従来の横浜市営地下鉄1号線、3号線は
ブルーラインとニックネームがついたようです。

■関連記事
グリーンラインの用地問題解決
グリーンライン駅名決まる
祝!グリーンライン開業
東山田駅からラニまで
北山田駅からラニまで
北山田駅からラニまで(緑道編)

明日

KAL (HOGA)
カル(ホガ)
tomorrow

KAL BARISH HOGEE
カル バリシ ホーギ
明日は雨だろう
It will rain tomorrow.

NHK高校講座地理

ハリオム
昨日「またTVに出てましたね!」とお客様からお声をかけられました。
また、お電話で「NHKに出ていたお店ですか?」とのお問い合わせが。
しかしながらNHKさんの取材をお受けしたのは2004年のこと。
なぜ今頃お問い合わせが…?!と不思議に思っていたら9月27日と9月30日に
再放送していたんですね。

第22回「インド グローバル化と貧困問題」
番組内の地球スクランブルというコーナーです。

スパイス
スパイスはインド料理にはかかせません。

じゃがいものカレーを作っているところ
私が子どもの頃、母がよく作ってくれたじゃがいものカレーを作りました。

じゃがいものカレー
じゃがいものカレー。

母カワルラニ
母カワルラニ

ヒンドゥ教の教本
ヒンドゥー教徒です。毎日お祈りは欠かしません。

2004年の番組制作以来何度も再放送されているようで、次回は
冬期講座 12月25日(月)〜1月7日(日)、
あるいは春期講座2007年3月5日(月)〜4月1日(日)のいずれかの日程で
再放送があるようですので、機会がありましたらぜひご覧ください。

実際の放送内容は年々リニューアルされているようですね。

■2004年度のテーマ
「インド 〜複雑な多様性〜」
伝統と多様性の国/経済の変貌/変るインド・変らぬインド 世界の諸地域の人々が自然環境と関わりながら、どのような暮らしをしているのか、また他の地域の民族や国々とどのような関わりを持っているか、今世界が直面する問題は何か、映像資料をもとに具体的に取り上げる番組です。

■2006年度のテーマ
「インド グローバル化と貧困問題」
近年、インドでは工業化が進展し、IT(情報技術)などのサービス産業も台頭してきました。その一方で、国民の4分の1が十分な栄養を摂取できない貧困層とされています。はたして、経済成長の恩恵を受けているのは誰なのでしょうか。また、どうすればより多くの人が豊かになれるのでしょうか。これらの問題について考えていきます。

聞き手は 清水祥恵(しみず さえ)さん

昨日

KAL (THA)
カル(タ)
yesterday

KAL BARISH THE
カル バリシ ティ
昨日は雨だった
It rained yesterday.

今日

AAJ
アジ
today

AAJ BARISH HE
アジ バリシ ヘ
今日は雨だ
It rains today.

じゃがいもとにんじんのカレー

材料

本日使用する食材です。たまねぎは赤くない普通のたまねぎでもOKです。今日は、ご近所の野菜の生産者さんがお客様としてご来店くださり、お土産に取れたての唐辛子をいただきました。本日は辛味スパイスのカイエンは使用せず、生の唐辛子で辛味を出すことにします。

じゃがいもとにんじんを切ったところ

じゃがいもとにんじんを食べやすい大きさに切ります。じゃがいもとにんじんは同時に調理しますので、にんじんはじゃがいもよりは、火が通りやすい大きさに切ります。

たまねぎ、とまと、にんにく、しょうがを切ったところ

たまねぎはスライス、トマトは乱切り、しょうがは千切りにんにくはみじん切りにします。

クミンシードを炒めます

サラダ油をなべに熱し、クミンシードを香りがでるまで炒めます。

にんにく、しょうがを炒めます

にんにく、しょうがを炒めます。にんにくがほどよくキツネ色になったところで、

じゃがいもとにんじんを炒めます

じゃがいもとにんじんを加え炒めます。

スパイス

本日使用するスパイス。生の唐辛子がない場合は、カイエンペッパーを使用します。

スパイスを入れます

じゃがいもの周囲が透明になってきたところで、スパイス、刻んだ唐辛子を加えます。

たまねぎを入れます

焦げ付かないように手早く炒めながら、たまねぎを加え更に炒めます。

トマトを入れます

トマトを加え水分がなくなるまで炒めます。

水を加えます

水を加え、蓋をしながら20〜30分弱火で、じゃがいもとにんじんに火を通します。

火が通ったらできあがり

じゃがいも、にんじんに火が通ったらできあがりです。

じゃがいもとにんじんのカレー

できあがりです。

レシピ
じゃがいも 3個
にんじん  3本
たまねぎ  半分
トマト   2個
にんにく  30g
しょうが  40g
とうがらし 10本(カイエン こさじ1/2で代用可)
水     500cc

クミンシード 10cc(こさじ2)
パプリカ 10cc(こさじ2)
ターメリック 15cc(おおさじ1)
ガラムマサラ 15cc(おおさじ1)
塩      10cc(こさじ2)
サラダ油  50cc 

見た目はとってもジャパニーズカレーですが、味は全然違います。ヒンディ語では ALOO GAJAR アルカジャ と呼ばれます。アルはじゃがいも、ガジャはにんじんのことです。要するに「そのまんま」の名前です。

▼こちらもご覧ください
インド料理レシピ [インド家庭料理ラニ]
インド人シェフのレシピ [インド人シェフのブログ]
インド料理教室

産地直売野菜

いつも行く銀行の近所に野菜の無人販売所があります。銀行の帰りには必ず寄って旬の産地直売の野菜を買っているのですが、偶然生産者の方とお会する機会がありました。それをきっかけに当店のお客様になっていただきました。そういうわけで、ご来店の際には野菜のお土産をいただいてしまうのです。いつもありがとうございます。

デュシャラ Dussehra

ディワリの21日前に行われるお祭りです。
神様ラーマが、3人の悪者
ラワン、メグナット、クンブカラヌを退治したことを祝うお祭りです。
紙や木に書かれた悪者の絵を燃やします。
田舎では今でも盛んに行われているようですが、
最近は都市部では火を燃やすのが危険という理由から
昔ほど盛んに行われてはいません。

インドのお祭り


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