懇親会in六本木

六本木ヒルズと、今まさに注目の東京ミッドタウンに挟まれたライブハウス、
大人の隠れ家 ミュージック@レストラン「スプラッシュ」にて
開催されました懇親会へのケータリングを承りました。

六本木ヒルズ
「ヒルズ族」という新しいカテゴリを生み出した六本木ヒルズ。
住人としてはIT社長が多く住んでいるらしい。

記念撮影
大通りの喧騒が全く信じられないくらい閑静な住宅街。(しかも一戸建てばかり)
六本木駅から徒歩2〜3分だ。でも見上げるとそこには六本木ヒルズがそびえたつ。
やはりここは六本木だったと再確認。

東京ミッドタウン
道路の反対に目をやると、そこには防衛庁跡地に建設された、
今まさに話題の東京ミッドタウンが見える。

会場の入り口
隠れ家的ライブハウス「スプラッシュ」のエントランスです。

夜になるとこんな感じ
夜になると更にお洒落な感じ倍増です。

テーブル席
ゆったりと座れるテーブル席。

カウンターバー
バーカウンターもあります。

本格的ステージ
音響・照明設備が充実したステージ、ロフトを持つメインフロア。
ライブ会場としても使えますが、会議や研修、その後懇親会開催などの
イベントにもピッタリ。駅から近いので利便性も◎です。

揚げパンの生地
バトゥラ(揚げパン)の生地を休ませているところ。

カレー作ってます
カレーを作っています。

サラダの材料
サラダの材料です。

サラダできあがり
サラダができたところ。

揚げパン作っています
揚げパンを揚げています。

マサラポテト
マサラポテト(スパイスのきいたフライドポテト)。

タンドリーチキン
タンドリーチキンです。厨房にはガスオーブンがありましたので
オーブンでおいしく焼くことができました。

バトゥラ
揚げパンです。

バトゥラ
厨房で作りたての揚げパン!

料理
こんな感じの配膳です。

料理
もう一枚お料理の写真。

バリダンスのステージ
なんと余興はバリダンス。日本在住のバリ島出身のダンサーをお呼びしたそうで。
音楽と照明は機材も技術も素晴らしく、素敵なステージだったそうです。
(私は厨房で料理していたので見れませんでした。)

夜の六本木ヒルズ
帰る頃にはすっかり夜になっていました。
夜もその存在をしっかりと主張する六本木ヒルズでした。

ヘルプしてくれたスタッフのりえちゃん
スプラッシュのスタッフとして、弊社のサポートをしてくれた渡辺りえこちゃん。
歌手、お天気キャスターとしても活躍されています。

インド家庭料理ラニケータリング懇親会

横浜ウォーカー

横浜ウォーカー
4月10日発売の横浜ウォーカーにインド家庭料理ラニが掲載されました。
41ページです。見てね!

4月10日号の特集の内容
■ 「ノースポート・モール」「ららぽーと横浜」「IKEA港北」へ行こう!
4/21(土)、センター北に「ノースポート・モール」が誕生!
神奈川初登場店を含む神奈川初を含む113店が勢ぞろい!!
そこで、新名所が集中する横浜イチ盛り上がっているエリア、港北NT周辺地区を大特集。話題のスポットを徹底紹介するほか、行き帰りに寄りたいレストランもバッチリ紹介
■ 春の東京ディズニーリゾート
「東京ディズニーシー・スプリングカーニバル」etc.
イベント&リニューアルラッシュ!

横浜ウォーカー取材

スパイス
スパイスなのですが、むしろハーブ。カレーというより薬膳、
アーユルベーダの方が活躍する機会は多いですね。
ジオラマに使う木材みたいですね。
スパイス

バザールの写真

バザール
インド写真集バザールの写真を追加しました。
ショッピングモールの写真と比べると、これが本当にごく近所の写真なのか
甚だ疑わしいとさえ思えてきます。
ともに今のニューデリーの風景なのです。


みかん?

スパイス
木の実を乾燥させたものです。
スパイス

豆?

スパイス

これもみたことのないスパイスだと思いますが、豆ですか?ぶどうですか?植物の実です。

スパイス

blooming bloomy 港北店 ストアニュース

blooming bloomy 港北店 ストアニュース
で大野さまにご紹介いただきました。

ブルーミングブルーミー(株)いなげや が運営する、
横浜市営地下鉄センター北駅前に4月21日にオープンする
ノースポートモール」に新規開業するスーパーマーケットです。
ラニのカレーも販売されますので、ぜひお出かけください。

blooming bloomy

横浜市営地下鉄センター北駅前に4月21日にオープンする
ノースポートモール」。
そのテナントとして (株)いなげや が運営するスーパーマーケット
ブルーミングブルーミー が新規開業します。
そのブルーミングブルーミーでハリオム監修のレトルトカレー
チキントマトカレー』『レンズ豆カレー』が販売されます。
ご来店の際にはぜひぜひお買い求めください!!
トマトチキンカレーレンズ豆のカレー
ブルーミングブルーミー
ブルーミングブルーミー港北店ストアニュース


チキンマサラ

チキンマサラ

インドではチキンビンダルーとも呼ばれます。使っているスパイスの種類が多く、辛口のチキンカレー。生の鶏肉を使っています。

インド家庭料理レシピのご紹介
チキンカレーの作り方
チキンカレーの作り方

チキンサブジ

チキンサブジ
チキンと季節の野菜のカレー


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