パン

パン
インドのスパイシーなお菓子です。「パン」と呼ばれています。

パン
キラキラの包装紙に包まれています。

パン
包装紙をはがすと、更にフィルムに包まれています。

パン
中身はこんな感じ。基本「甘い味」なのですが、スパイスがたくさん
含まれています。ナッツとスパイスと砂糖が主な原料だと思います。

日本人スタッフは「歯磨き粉の味」と言ってました。
甘いけど、スッキリ爽快な味です。インドのお菓子はとにかく甘い
ものが多いですが、そんな中ではちょっと異色なお菓子かも。

パティサ

スイーツ
牛乳と砂糖から作ったお菓子。

ラスグーラ

ラスグーラ

牛乳を煮詰めて丸めたものをシロップに漬けたインドの生菓子。

バルフィ

バルフィ
牛乳と砂糖からできたお菓子。銀色の部分も一緒に食べます。
緑色なのはカルダモンが入っているから。

クッキーとケーキ

クッキーとケーキ

カタイ

手作りのお菓子
インドのお祭りやお祝いごとには甘いお菓子が欠かせません。
これはベスン(チャナ豆の粉)で作った手作りお菓子です。
ディワリ

ミルクケーキ2

ミルクケーキ
インドのスイーツです。
ミルクケーキ
ミルクケーキ
ミルクケーキ
パンジーリ
キール
ハルワ
パティーサ

パティーサ

ミターイ
パティーサ
ディワリ
お祝いの日に食べるもの

ミルクケーキ

ミルクケーキ
さてこの箱には何が入っているでしょうか?

ミルクケーキ
インドのスイーツミルクケーキです。
牛乳と砂糖からできている半生菓子です。
味は練乳に似ています。濃厚な甘味が特徴のお菓子です。
トッピングされているのはピスタチオ。

ミルクケーキ
インドにはいろいろなスイーツがありますが、おそらく
ミルクケーキが一番人気のあるスイーツだと思います。
インドにはお祝いお祭りのときにお菓子を食べる習慣があります。

ミルクケーキ
ミルクケーキ
ミルクケーキ

パンジーリ

インドのスイーツ
インドのスイーツ。パンジーリと言います。
クミンシード、砂糖、ココナッツ、ドライフルーツ、ナッツなどなど
でできています。ちょっとスパイシーなスイーツです。
粉状なのでスプーンで食べます。

インドのスイーツ


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