http://blog.chefhariom.com/ インド料理人ハリオムのブログ ja http://blog.chefhariom.com/?eid=1279251 3月のインド料理教室のレシピを作りました。 インドでとても人気のあるメニューのひとつです。 アルサブジ（アル：じゃがいも、サブジ：ドライカレー） じゃがいものドライカレーです。 じゃがいものドライカレーは アルジラ（アル：じゃがいも、ジーラ：クミン...
3月のインド料理教室のレシピを作りました。
インドでとても人気のあるメニューのひとつです。
アルサブジ（アル：じゃがいも、サブジ：ドライカレー）
じゃがいものドライカレーです。

じゃがいものドライカレーは
アルジラ（アル：じゃがいも、ジーラ：クミンシード）とも呼ばれます。
これは、その名の通りじゃがいもとクミンシードで作ったカレーのことです。
アルジラと言ったら、ドライカレーも汁気のあるカレーも両方アリです。
⇒汁気のあるアルジラの作り方

■インド家庭料理ラニ
　224-0023　横浜市都筑区東山田3-17-7
　045-591-8067
　横浜市営地下鉄グリーンライン　東山田駅　北山田駅　徒歩7分

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⇒私の紹介するインド料理 ]]> インド料理教レシピ作成 2010-03-12T00:54:00+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279252 3月のインド料理教室のレシピを作りました。 今回のメニューは宮廷料理。 ■宮廷料理いろいろ チキンコルマ パニールシャシュリック ムグライキーマカレー ナブラタンコルマ ■インド家庭料理ラニ 　224-0023　横浜市都筑区東山田3-17-7 　045-591-8067 ...


3月のインド料理教室のレシピを作りました。
今回のメニューは宮廷料理。

■宮廷料理いろいろ
チキンコルマ
パニールシャシュリック
ムグライキーマカレー
ナブラタンコルマ

■インド家庭料理ラニ
　224-0023　横浜市都筑区東山田3-17-7
　045-591-8067
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⇒私の紹介するインド料理 ]]> インド料理教レシピ作成 2010-03-11T00:09:00+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279244 パラタ＝アタ（全粒粉）でできたインドのパン） ダールマッカーニ＝黒い豆のカレー カダイパニール＝チーズカレー
パラタ＝アタ（全粒粉）でできたインドのパン）
ダールマッカーニ＝黒い豆のカレー
カダイパニール＝チーズカレー ]]> インドのおうちゴハン 2010-03-10T00:33:00+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279233 牛乳と砂糖からできたお菓子。お祝いの日に食べます。 中にオレンジピールが入っていて、オレンジピールの 酸味と甘みと食感が絶妙なスイーツです。 ⇒お祝いの日に食べるもの
牛乳と砂糖からできたお菓子。お祝いの日に食べます。
中にオレンジピールが入っていて、オレンジピールの
酸味と甘みと食感が絶妙なスイーツです。
⇒お祝いの日に食べるもの ]]> インドのスイーツ 2010-03-09T00:04:53+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279231 牛乳と砂糖からできたインドのお菓子です。お祝いのときに食べます。 銀色のものは銀箔。そのまま食べられます。 ⇒お祝いの日に食べるもの
牛乳と砂糖からできたインドのお菓子です。お祝いのときに食べます。
銀色のものは銀箔。そのまま食べられます。
⇒お祝いの日に食べるもの ]]> インドのスイーツ 2010-03-08T00:04:00+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279227 牛乳と砂糖を煮詰めたものを固めたナッツ入りのインドのお菓子。 お祝いやお祭りの日に必ず食べます。 ⇒お祝いの日に食べるもの
牛乳と砂糖を煮詰めたものを固めたナッツ入りのインドのお菓子。
お祝いやお祭りの日に必ず食べます。
⇒お祝いの日に食べるもの ]]> インドのスイーツ 2010-03-07T00:18:00+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279248 Video clips at Ustream USTREAM ラニチャンネル 本日夕刻厨房ライブやります！ Video clips at Ustream
USTREAM ラニチャンネル
本日夕刻厨房ライブやります！ ]]> USTREAM 2010-03-06T16:30:00+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279224 アーモンドがトッピングされたスイーツ。 生地にも砕いたアーモンドが入っています。 ⇒お祝いの日に食べるもの
アーモンドがトッピングされたスイーツ。
生地にも砕いたアーモンドが入っています。
⇒お祝いの日に食べるもの ]]> インドのスイーツ 2010-03-06T00:44:00+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279223 にんじんからできたスイーツ。インドのスイーツは激甘なものが多いですが こちらは甘さも控えめで、野菜が入っているのでとってもヘルシーです。 ⇒お祝いの日に食べるもの
にんじんからできたスイーツ。インドのスイーツは激甘なものが多いですが
こちらは甘さも控えめで、野菜が入っているのでとってもヘルシーです。
⇒お祝いの日に食べるもの ]]> インドのスイーツ 2010-03-05T00:05:00+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279220 4月のレッスンは、TBSチューボーですよ！でご紹介いたしました お店のチキンカレーのレシピを皆様にご紹介いたします。 日時 2010年04月17日（土） 15:00〜17:30 会場 インド家庭料理ラニ厨房 メニュー チキンカレー ナン 受講料 ￥５，０００ チキンカ... チューボーですよ！でご紹介いたしました
お店のチキンカレーのレシピを皆様にご紹介いたします。

日時 2010年04月17日（土） 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー チキンカレー ナン
受講料 ￥５，０００

チキンカレー


ナン


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⇒私の紹介するインド料理 ]]> インド料理教室のお知らせ 2010-03-04T00:11:00+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279242 ＴＢＳの長寿お料理番組「チューボーですよ！」の 撮影がありました！ 未来の巨匠とチキンカレーので、早朝から、ディナーの直前まで スタッフの皆様本当にお疲れ様でした。 こんなスパイス使いました。 街の巨匠の紹介撮影です。 まさに厨房を撮影！ ... 撮影がありました！
未来の巨匠とチキンカレーので、早朝から、ディナーの直前まで
スタッフの皆様本当にお疲れ様でした。

こんなスパイス使いました。


街の巨匠の紹介撮影です。


まさに厨房を撮影！




お料理や材料をよりおいしそうに撮影です。


未来の巨匠は息子のディラジ。


放送は3月27日（土）　23：30〜　の予定です。

ＴＢＳ　土曜日11：30〜12：00放送
堺正章　枡田絵理奈

⇒2009年のチューボーですよ！ ]]> 取材 2010-03-03T00:20:00+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279239 先日収録のありました、フジテレビの 「カスペ!・中居正広の世界はスゲェ〜ココまで調べましたSP」 ですが、3月2日（火）19：00〜20：54までの放送です。 東京で味わえる世界の料理は何カ国?　というテーマで インドカレーをご紹介しております。たくさんの国の料理... 「カスペ!・中居正広の世界はスゲェ〜ココまで調べましたSP」
ですが、3月2日（火）19：00〜20：54までの放送です。

東京で味わえる世界の料理は何カ国?　というテーマで
インドカレーをご紹介しております。たくさんの国の料理を
紹介するそうなので、時間は短めだと思いますが
お時間がありましたらぜひご覧ください。

⇒収録のレポート

■カスペ!中居正広の世界はスゲェ〜ココまで調べましたSP
めざまし「ココ調」に中居正広が挑戦状▽伝説の殺人魚南米で捕獲▽ガングロ女タレント覚悟の整形スタジオ騒然▽東京で味わえる世界の料理は何カ国?▽中居 調査
　朝の情報番組『めざましテレビ』で、日常の気になる出来事、現象、疑問などをとことん調べる人気コーナー「ココ調(しら)」が、SMAP・中居正広と強力タッグを組み、ゴールデンタイムに初進出!スペシャル番組では、中居率いるお笑い芸人による「ナカ調芸人」たちが、「ココ調」に挑戦状をたたきつけんばかりに、舞台を“世界"に広げ、アッと驚く大調査を敢行!過去に「ココ調」で取り上げた「人為的な自然破壊により多摩川にピラニアやアリゲーターガーパイクなどの熱帯魚が生息している」という調査に対抗し、やはり環境破壊により被害が増え続けているという、南米・アマゾンに生息する殺人魚“カンジル"の実態調査のため、スピードワゴンと安倍麻美が世界最大の河川、南米・アマゾンへ飛ぶ!スピードワゴンは「めちゃめちゃ大変だった」と命がけの過酷な調査の様子を振り返る。 　また、世界の整形事情を調査するためアメリカに渡った「ナカ調芸人」の浜田ブリトニーは、スーパードクター自ら最高傑作という整形美女に対面するうちに、長年の整形への思いが止められなくなり悩みに悩む。 　そのほか、「東京で何カ国の料理が食べられるか」など料理にまつわるおもしろ調査をはじめ、体を張った企画が目白押し。
出演
【MC】 中居正広　 【進行】 高島彩(フジテレビアナウンサー)　 〈めざましテレビ〉 大塚範一　軽部真一　伊藤利尋　戸部洋子　皆藤愛子 〈ココ調フリーク〉 ?田延彦　磯野貴理　坂下千里子 〈ナカ調芸人チーム〉 FUJIWARA　TKO　ペナルティ　バッドボーイズ　スピードワゴン　アンガールズ　ザブングル　麒麟　U字工事　ハイキングウォーキング　安倍麻美　浜田ブリトニー　上原美優 ]]> お知らせ 2010-03-02T00:04:08+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279241 今日はヒンドゥ教のお祭りホーリーです。 みんなで色水を入れた水風船をぶつけ合うという 妙なお祭りです。 インドのお祭り みんなで色水を入れた水風船をぶつけ合うという
妙なお祭りです。

インドのお祭り ]]> ヒンドゥ教のお祭り 2010-03-01T11:32:05+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279240 皆様ご訪問ありがとうございました。 2月のアクセス数は 101,845 pv でした。 これからもよろしくお願いします。 ■アクセスランキング 1. ナンの作り方 2. インド人シェフのブログ 3. レシピ 4. キーマカレーの作り方 5. チキンカレーの作り方 6. ほうれん草... 2月のアクセス数は 101,845 pv でした。
これからもよろしくお願いします。


■アクセスランキング
1. ナンの作り方
2. インド人シェフのブログ
3. レシピ
4. キーマカレーの作り方
5. チキンカレーの作り方
6. ほうれん草のカレー
7. チャパティ
8. ２倍量で作ったらおいしくなかった
9. ナン生地作り
10. タンドリーチキン ]]> アクセス数 2010-03-01T00:53:12+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム http://blog.chefhariom.com/?eid=1279228 2010年エアインディア機内食。ベジタリアン。 ほうれん草のカレーと豆カレーです。 ⇒エアインディア機内食
2010年エアインディア機内食。ベジタリアン。
ほうれん草のカレーと豆カレーです。

⇒エアインディア機内食 ]]> 機内食 2010-03-01T00:09:46+09:00 ハリオム JUGEM ハリオム